Cara masak Opor Ayam enak
Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Menu masakan rumahan: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Kamu dapat masak Opor Ayam menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Opor Ayam seperti berikut:
- Ambil 1 kg atau 1 ekor ayam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 4-5 buah kemiri.
- Anda butuhkan 2 cm jahe.
- Anda butuhkan 2 cm kunyit.
- Anda butuhkan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ibu jari lengkuas di geprek.
- Ambil 2 batang sereh di geprek.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuat Opor Ayam.
Petunjuk memasak Opor Ayam
- Blender atau uleg semua bumbu halus, sampai benar benar halus..
- Dalam wajan panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Masukkan bumbu halus, tumis..
- Masukkan semua bumbu cemplung (kecuali gula garam) kedalam tumisan. Tumis hingga bumbu matang. Harus sampai bener bener matang bumbunya..
- Tuang air secukupnya kedalam tumisan bumbu, kurang lebih satu gelas untuk mengempukkan ayam.
- Masukkan ayam, gula, dan garam, aduk aduk sebentar. Tutup dan masak hingga air surut tersisa setengah dan ayam empuk.
- Setelah air surut tambahkan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih.
- Karena tadi takut kuat banget rasa serehnya, dikeluarin satu. Jadi nyisa satu batang sereh aja (tergantung selera ya suka bau dan rasa sereh atau ga. Kalau suka, serehnya biarin aja jangan dibuang).
- Koreksi rasa, bisa tambahin garam atau merica sesuai selera. Karena tadi keabisan merica cuma masukin sedikit banget, jadinya nambahin 3 cabai rawit yang di geprek satu kali.
- Masak hingga kekentalan kuah yang diinginkan. Siap dihidangkan!.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Saat memasak Opor Ayam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Opor Ayam agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Cara masak Opor Ayam untuk memperoleh hasil yang maksimal
Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Opor Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan atau 1 ekor ayam, Air, santan kental, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, merica, Bumbu cemplung, daun salam, lengkuas di geprek, sereh di geprek, garam, gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Opor Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Blender atau uleg semua bumbu halus, sampai benar benar halus.. , Dalam wajan panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Masukkan bumbu halus, tumis.. , Masukkan semua bumbu cemplung (kecuali gula garam) kedalam tumisan. Tumis hingga bumbu matang. Harus sampai bener bener matang bumbunya.. , Tuang air secukupnya kedalam tumisan bumbu, kurang lebih satu gelas untuk mengempukkan ayam. , Masukkan ayam, gula, dan garam, aduk aduk sebentar. Tutup dan masak hingga air surut tersisa setengah dan ayam empuk. , Setelah air surut tambahkan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. , Karena tadi takut kuat banget rasa serehnya, dikeluarin satu. Jadi nyisa satu batang sereh aja (tergantung selera ya suka bau dan rasa sereh atau ga. Kalau suka, serehnya biarin aja jangan dibuang). , Koreksi rasa, bisa tambahin garam atau merica sesuai selera. Karena tadi keabisan merica cuma masukin sedikit banget, jadinya nambahin 3 cabai rawit yang di geprek satu kali. , Masak hingga kekentalan kuah yang diinginkan. Siap dihidangkan!. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana