Resep: Opor Ayam Kampung sederhana

Opor Ayam Kampung. Yaitu masak memasak menu untuk lebaran. Sedari kecil saya selalu merayakan hampir semua hari raya. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Opor Ayam Kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Menu sarapan: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat buat Opor Ayam Kampung menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Opor Ayam Kampung yaitu:

  1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
  2. Ambil 1 ltr air.
  3. Sediakan 65 ml santan kara.
  4. Sediakan Secukupnya garam dan gula.
  5. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Siapkan 4 siung bawang merah.
  9. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  10. Siapkan 2 butir kemiri.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  13. Siapkan 1 batang sereh.
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  16. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  17. Siapkan Pelengkap :.
  18. Ambil Bawang goreng.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana buat Opor Ayam Kampung.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kampung

  1. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang.
  2. Tambahkan air, masukan ayam yg telah dicuci bersih. Tambahkan garam dan gula.
  3. Tutup panci, masak ayam hingga empuk. Masukan santan masak lagi hingga mendidih sambil terus diaduk. Kemudian tes rasa.
  4. Beri taburan bawang goreng, opor ayam siap dihidangkan.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

Saat memasak Opor Ayam Kampung banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Opor Ayam Kampung agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara memasak Opor Ayam Kampung agar mendapatkan hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Opor Ayam Kampung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam kampung, air, santan kara, garam dan gula, daun salam, daun jeruk, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, sereh, ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, Pelengkap :, Bawang goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Opor Ayam Kampung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang. , Tambahkan air, masukan ayam yg telah dicuci bersih. Tambahkan garam dan gula. , Tutup panci, masak ayam hingga empuk. Masukan santan masak lagi hingga mendidih sambil terus diaduk. Kemudian tes rasa. , Beri taburan bawang goreng, opor ayam siap dihidangkan. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam Kampung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana