Cara membuat Opor Ayam gurih
Opor Ayam. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).
Be the first to review this recipe.
This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ).
Menu geprek bensu: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat masak Opor Ayam menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Opor Ayam adalah:
- Siapkan Bahan :.
- Ambil 1/2 bagian ayam, potong sesuai selera.
- Ambil 4 buah tahu Bandung (potong 2 bagian).
- Ambil Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 3 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya Jintan.
- Ambil Kayu manis.
- Sediakan Cengkeh.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Bumbu lainnya :.
- Anda butuhkan Gula pasir.
- Anda butuhkan Merica bubuk.
- Anda butuhkan Kunyit bubuk.
- Anda butuhkan 1 pcs santan instan.
- Siapkan Air.
- Sediakan Minyak.
- Siapkan Lengkuas, geprek.
- Siapkan Jahe, geprek.
- Anda butuhkan Bumbu instan opor desaku.
Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana masak Opor Ayam.
Langkah-langkah buat Opor Ayam
- Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum.
- Masukan ayam, tahu.
- Ungkep ayam dalam bumbu, masak dengan api kecil.
- Tambahkan merica bubuk, kunyit bubuk, air, bumbu instan opor.
- Masak hingga mendidih.
- Masukan santan. Masak hingga air kembali mendidih. Sajikan..
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. This is a popular curry throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation of chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!). It's a mild and fragrant curry perfect for. Ilustrasi opor ayam (Pixabay/polymanu) Suara.com - Ada puluhan sampai ratusan cara membuat opor ayam yang diklaim enak dan lezat. Opor ayam is an Indonesian, especially from Central Java, traditional dish of braised chicken cooked in coconut milk.
Saat memasak Opor Ayam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Opor Ayam agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Petunjuk masak Opor Ayam agar memperoleh hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Opor Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Bahan :, ayam, potong sesuai selera, tahu Bandung (potong 2 bagian), Bumbu dihaluskan :, bawang merah, bawang putih, kemiri, Jintan, Kayu manis, Cengkeh, Garam, Bumbu lainnya :, Gula pasir, Merica bubuk, Kunyit bubuk, santan instan, Air, Minyak, Lengkuas, geprek, Jahe, geprek, Bumbu instan opor desaku, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Opor Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum. , Masukan ayam, tahu. , Ungkep ayam dalam bumbu, masak dengan api kecil. , Tambahkan merica bubuk, kunyit bubuk, air, bumbu instan opor. , Masak hingga mendidih. , Masukan santan. Masak hingga air kembali mendidih. Sajikan.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana