Cara masak Opor ayam kampung sederhana

Opor ayam kampung. Yaitu masak memasak menu untuk lebaran. Sedari kecil saya selalu merayakan hampir semua hari raya. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Opor ayam kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat masak Opor ayam kampung menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Opor ayam kampung yaitu:

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 1,5 liter santan.
  3. Anda butuhkan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 7 buah bawang merah.
  5. Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 10 buah kemiri.
  7. Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas.
  8. Ambil 2 cm jahe.
  9. Sediakan 2 cm kencur.
  10. Ambil Secuil kunyit.
  11. Ambil 1 sdm ketumbar butiran.
  12. Anda butuhkan 1 sdt merica butiran.
  13. Ambil 1/2 bungkus terasi abc.
  14. Siapkan Bumbu tambahan :.
  15. Anda butuhkan 2 sdm garam.
  16. Ambil 2 sdm gula.
  17. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
  18. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  19. Anda butuhkan 1/2 sdt penyedap.
  20. Anda butuhkan 3 cm kayu manis.
  21. Siapkan 1 batang serei.
  22. Siapkan Pelengkap :.
  23. Ambil Bawang goreng.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana olah Opor ayam kampung.

Petunjuk memasak Opor ayam kampung

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih..
  2. Giling bumbu halus dengan blender tambahkan sedikit air..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai tanak..
  4. Masukkan ayam ke dalam bumbu kemudian tambahkan air,garam,air asam jawa,dan gula masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit..
  5. Tuang santan,beri sereh, kayu manis,kaldu bubuk,dan penyedap.masak sekitar 15 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah... setelah matang matikan api..
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

Saat masak Opor ayam kampung banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Opor ayam kampung agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Opor ayam kampung untuk memperoleh hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Opor ayam kampung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam kampung, santan, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, ketumbar butiran, merica butiran, terasi abc, Bumbu tambahan :, garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa, penyedap, kayu manis, serei, Pelengkap :, Bawang goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Opor ayam kampung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih.. , Giling bumbu halus dengan blender tambahkan sedikit air.. , Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai tanak.. , Masukkan ayam ke dalam bumbu kemudian tambahkan air,garam,air asam jawa,dan gula masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit.. , Tuang santan,beri sereh, kayu manis,kaldu bubuk,dan penyedap.masak sekitar 15 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah... setelah matang matikan api.. , Sajikan dengan taburan bawang goreng.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor ayam kampung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana