Resep: Opor Ayam gurih
Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Menu mpasi: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Opor Ayam adalah:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Anda butuhkan Santan 100ml (suncara).
- Sediakan 1 liter Air.
- Anda butuhkan 9 Bawang merah.
- Anda butuhkan 7 Bawang putih.
- Sediakan 5 Kemiri.
- Anda butuhkan 1 sdt Kada bubuk.
- Anda butuhkan 2 sdt Ketumbar bubuk.
- Ambil 3 Daun salam.
- Anda butuhkan 3 Daun jeruk.
- Ambil 3 cm Jahe.
- Sediakan 5 cm Kunyit.
- Ambil Lengkuas (Memarkan).
- Sediakan Sere 1 batang (Memarkan).
- Anda butuhkan Minyak goreng.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdm Gula pasir.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana olahan Opor Ayam.
Cara membuat Opor Ayam
- Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan jahe tambahkan minyak goreng biar mudah ngeblendernya.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng sedikit aja, soalnya pas blender udah ada minyaknya.
- Masukkan semua bumbu yg sudah diblender, sekaligus lada dan ketumbar, jika sudah agak memisah antara minyak dan bumbu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serenya, oseng2 terus sampai benar2 harum.
- Masukkan air, garam, Kaldu bubuk dan gula pasir tunggu sampai air mendidih lalu masukan ayamnya.
- Diamkan ayam dalam wajan sampai air mendidih dan daging udah empuk dengan api kecil keposisi sedang.
- Selanjutnya masukan santan, posisi api kecil ya bunda (supaya gurihnya santan merasuk kedalam daging).
- Tunggu beberapa saat sampai opor harum dan air berkurang sedikit. Selamat mencoba.
- Note : untuk resep lontongnya, ada setelah resep ini yaa :) terimkasih.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Saat memasak Opor Ayam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Opor Ayam agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Petunjuk memasak Opor Ayam agar mendapatkan hasil yang sempurna
Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Opor Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ayam, Santan 100ml (suncara), Air, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, Kada bubuk, Ketumbar bubuk, Daun salam, Daun jeruk, Jahe, Kunyit, Lengkuas (Memarkan), Sere 1 batang (Memarkan), Minyak goreng, Garam, Kaldu bubuk, Gula pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Opor Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan jahe tambahkan minyak goreng biar mudah ngeblendernya. , Siapkan wajan, beri minyak goreng sedikit aja, soalnya pas blender udah ada minyaknya. , Masukkan semua bumbu yg sudah diblender, sekaligus lada dan ketumbar, jika sudah agak memisah antara minyak dan bumbu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serenya, oseng2 terus sampai benar2 harum. , Masukkan air, garam, Kaldu bubuk dan gula pasir tunggu sampai air mendidih lalu masukan ayamnya. , Diamkan ayam dalam wajan sampai air mendidih dan daging udah empuk dengan api kecil keposisi sedang. , Selanjutnya masukan santan, posisi api kecil ya bunda (supaya gurihnya santan merasuk kedalam daging). , Tunggu beberapa saat sampai opor harum dan air berkurang sedikit. Selamat mencoba. , Note : untuk resep lontongnya, ada setelah resep ini yaa :) terimkasih. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana