Cara masak Opor Ayam lezat
Opor Ayam. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).
Be the first to review this recipe.
This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ).
Menu masakan sehari hari: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Ibu dapat masak Opor Ayam menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Opor Ayam yaitu:
- Anda butuhkan 7 potong ayam sudah diungkep.
- Sediakan 1 bungkus santan instan kara.
- Siapkan 2 batang serai digeprek.
- Sediakan 2 cm lengkuas digeprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Anda butuhkan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Ambil Secukupnya minyak.
- Anda butuhkan Secukupnya air.
- Siapkan BUMBU HALUS:.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 cm jahe.
- Anda butuhkan 2 cm kunyit.
- Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Ambil 1/4 sdt jintan.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Opor Ayam.
Petunjuk membuat Opor Ayam
- Goreng ayam sebentar dengan minyak panas lalu tiriskan.
- Tumis bumbu dan masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam masak sebentar tambahkan secukupnya air, gula, penyedap rasa, lada dan kaldu ayam.
- Masak hingga mendidih lalu tambahkan santan instan dan masak sampai meresap dan mengental.
- Siap hidangkan untuk keluarga tersayang😊.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. This is a popular curry throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation of chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!). It's a mild and fragrant curry perfect for. Ilustrasi opor ayam (Pixabay/polymanu) Suara.com - Ada puluhan sampai ratusan cara membuat opor ayam yang diklaim enak dan lezat. Opor ayam is an Indonesian, especially from Central Java, traditional dish of braised chicken cooked in coconut milk.
Saat memasak Opor Ayam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Opor Ayam agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Petunjuk buat Opor Ayam untuk memperoleh hasil yang mantap
Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Opor Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ayam sudah diungkep, santan instan kara, serai digeprek, lengkuas digeprek, daun salam, daun jeruk, gula, penyedap rasa, kaldu ayam, lada, minyak, air, BUMBU HALUS:, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, jintan, merica, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Opor Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Goreng ayam sebentar dengan minyak panas lalu tiriskan. , Tumis bumbu dan masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum. , Masukkan ayam masak sebentar tambahkan secukupnya air, gula, penyedap rasa, lada dan kaldu ayam. , Masak hingga mendidih lalu tambahkan santan instan dan masak sampai meresap dan mengental. , Siap hidangkan untuk keluarga tersayang😊. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana