Bagaimana masak Opor ayam tahu (pelengkap gudeg) enak

Opor ayam tahu (pelengkap gudeg). Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah. Selain sayur nangka, biasanya gudeg disajikan juga dengan sambal goreng krecek.

Opor ayam tahu (pelengkap gudeg) Sajikan opor ayam tahu gudeg ini bersama gudeg nangka, sambal goreng krecek, dan telur. Tunggu resep berikutnya yaitu: resep sambal goreng krecek sebagai hidangan pelengkap masakan gudeg komplit asal Yogyakarta. Ceritanya pesan ayam pejantan, mau dibuat opor.

Menu sushi tei: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat masak Opor ayam tahu (pelengkap gudeg) menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Opor ayam tahu (pelengkap gudeg) adalah:

  1. Ambil 1/2 kg Ayam tua.
  2. Siapkan 5 Tahu kulit (saya bagi 2 jadi 10).
  3. Anda butuhkan Santan kental dari 1 butir kelapa.
  4. Sediakan 2-3 keping Gula jawa (jika kurang manis bisa d tambah).
  5. Siapkan Bumbu cemplung:.
  6. Siapkan 3 Salam.
  7. Siapkan 2 ruas Laos.
  8. Anda butuhkan 2 Sere.
  9. Ambil 3-4 lembar Daun jeruk.
  10. Siapkan Garam.
  11. Siapkan Kaldu bubuk (royco).
  12. Sediakan 5 butir Cengkeh.
  13. Anda butuhkan Bumbu halus:.
  14. Ambil 5 Bawang putih.
  15. Ambil 6 Bawang merah.
  16. Sediakan 1/2 sdt Jinten.
  17. Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
  18. Sediakan 1 sdt Tumbar bubuk.
  19. Ambil 5-6 Miri.

Bukan hanya untuk Lebaran, resep opor ayam kuning bisa kamu praktikkan di rumah. Rasanya yang otentik membuat menu ini sempurna mendampingi nasi gudeg. Gurih, asin, dan aroma dari berbagai rempah, lauk ini siap menggoyang lidahmu. Dari varian sekian banyak bumbu opor ayam, menu ini memiliki ciri khas berupa kunyit, daun jeruk, dan santan.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 2 langkah yang memandu bagaimana buat Opor ayam tahu (pelengkap gudeg).

Langkah-langkah buat Opor ayam tahu (pelengkap gudeg)

  1. Uleg bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Masukkan ayam, ungkep sebentar(10 menit). Masuk bumbu cemplung, gula jawa, garam, santan, tahu. Sambil sesekali d aduk, masak kurleb 1 - 2 jam(sampai ayam empuk dan tanak).
  2. Setelah tanak, masukkan cengkeh dan kaldu, angkat sajikan sebagai teman gudeg..

Kali ini gunakan api kecil dan sesekali gudeg perlu diaduk-aduk. Tunggu hingga gudeg matang, kuahnya menyusut, dan nangka berubah warna menjadi coklat kemerah-merahan. Tambahkan kuah opor yang kental di atasnya. Sajikan gudeg dengan nasi putih, krecek, tahu, opor ayam, dan sambal. Proses pembuatan gudeg memang cukup panjang.

Saat memasak Opor ayam tahu (pelengkap gudeg) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Opor ayam tahu (pelengkap gudeg) agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Opor ayam tahu (pelengkap gudeg) agar memperoleh hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Opor ayam tahu (pelengkap gudeg) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Ayam tua, Tahu kulit (saya bagi 2 jadi 10), Santan kental dari 1 butir kelapa, Gula jawa (jika kurang manis bisa d tambah), Bumbu cemplung:, Salam, Laos, Sere, Daun jeruk, Garam, Kaldu bubuk (royco), Cengkeh, Bumbu halus:, Bawang putih, Bawang merah, Jinten, Lada bubuk, Tumbar bubuk, Miri, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Opor ayam tahu (pelengkap gudeg), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Uleg bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Masukkan ayam, ungkep sebentar(10 menit). Masuk bumbu cemplung, gula jawa, garam, santan, tahu. Sambil sesekali d aduk, masak kurleb 1 - 2 jam(sampai ayam empuk dan tanak). , Setelah tanak, masukkan cengkeh dan kaldu, angkat sajikan sebagai teman gudeg.. , yang terdiri dari 2 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor ayam tahu (pelengkap gudeg) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana