Cara bikin Opor Ayam Kampung lengkap

Opor Ayam Kampung. Yaitu masak memasak menu untuk lebaran. Sedari kecil saya selalu merayakan hampir semua hari raya. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Opor Ayam Kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Menu masakan rumahan: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Kampung menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 kg ayam kampung.
  2. Sediakan 500 gram kentang.
  3. Anda butuhkan 200 ml santan kara.
  4. Anda butuhkan 7 siung bawang merah.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 butir kemiri.
  7. Sediakan Seruas jari jahe.
  8. Siapkan 1 sachet merica bubuk ladaku.
  9. Ambil 1 batang sereh geprek.
  10. Sediakan 2 Butir bunga lawang.
  11. Siapkan 1 lembar daun salam.
  12. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan Seruas jari lengkuas geprek.
  14. Anda butuhkan secukupnya Bawang goreng dan cabe rawit.
  15. Ambil secukupnya Garam dan Royco sapi.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana memasak Opor Ayam Kampung.

Petunjuk memasak Opor Ayam Kampung

  1. Bersihkan ayam, terus bakar selayang. Baru d potong2..
  2. Haluskan bumbu, terus tumis. Setelah wangi masukkan ayam, terus tambahkan air sampai ayam tenggelam. Lalu masukkan garam secukupnya, tutup..
  3. Tunggu hingga air agak menyusut dan ayam melunak..
  4. Setelah air menyusut dan ayam melunak, masukkan santan dan air..
  5. Aduk terus agar santan tidak pecah..
  6. Atur banyaknya air, dan masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan bunga Lawang..
  7. Setelah mendidih masukkan kentang..
  8. Jika kentang sudah lunak, cek rasa. Matikan kompor dan taburi bawang goreng beserta rawit..
  9. Selamat menikmati.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

Saat memasak Opor Ayam Kampung banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Opor Ayam Kampung agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Opor Ayam Kampung untuk mendapatkan hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Opor Ayam Kampung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam kampung, kentang, santan kara, bawang merah, bawang putih, kemiri, jari jahe, merica bubuk ladaku, sereh geprek, bunga lawang, daun salam, daun jeruk, jari lengkuas geprek, Bawang goreng dan cabe rawit, Garam dan Royco sapi, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Opor Ayam Kampung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ayam, terus bakar selayang. Baru d potong2.. , Haluskan bumbu, terus tumis. Setelah wangi masukkan ayam, terus tambahkan air sampai ayam tenggelam. Lalu masukkan garam secukupnya, tutup.. , Tunggu hingga air agak menyusut dan ayam melunak.. , Setelah air menyusut dan ayam melunak, masukkan santan dan air.. , Aduk terus agar santan tidak pecah.. , Atur banyaknya air, dan masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan bunga Lawang.. , Setelah mendidih masukkan kentang.. , Jika kentang sudah lunak, cek rasa. Matikan kompor dan taburi bawang goreng beserta rawit.. , Selamat menikmati. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam Kampung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana