Resep: Ayam goreng lengkuas gurih
Ayam goreng lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.
Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya!
Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.
I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.
Menu sushi tei: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Kamu dapat buat Ayam goreng lengkuas menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Ayam goreng lengkuas adalah:
- Anda butuhkan 1 Kg ayam.
- Sediakan Jeruk nipis (untuk mencuci ayam).
- Ambil Lengkuas (diparut).
- Ambil 8 bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan Jahe.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Anda butuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Ambil 1/4 sdt royco ayam.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch. I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana buat Ayam goreng lengkuas.
Petunjuk memasak Ayam goreng lengkuas
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis..
- Lengkuas diparut, peras, ambil ampasnya. Sisihkan..
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan kemiri..
- Rebus ayam, masukkan bumbu halus. Kemudian, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, garam, gula dan royco. Rebus sampai mendidih..
- Masukkan lengkuas yg sudah diperas ke dalam rebusan ayam yg sudah mendidih. Rebus sampai bumbu meresap dan kesat (airnya habis).
- Kemudian goreng potongan ayam sampai matang kekuningan..
- Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan. (Cat: kalau saya setiap mau makan baru di goreng supaya makannya saat ayam masih panas, kriuk kriuk. Ayam yg belum di goreng bisa di simpan di kulkas)..
- Selamat mencoba bunda dan mama 😊.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!!
Saat memasak Ayam goreng lengkuas banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam goreng lengkuas agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips masak Ayam goreng lengkuas untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam goreng lengkuas yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ayam, Jeruk nipis (untuk mencuci ayam), Lengkuas (diparut), bawang putih, kemiri, ketumbar, sereh (geprek), daun jeruk, Jahe, daun salam, kunyit, garam, gula, royco ayam, air untuk merebus, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Ayam goreng lengkuas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis.. , Lengkuas diparut, peras, ambil ampasnya. Sisihkan.. , Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan kemiri.. , Rebus ayam, masukkan bumbu halus. Kemudian, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, garam, gula dan royco. Rebus sampai mendidih.. , Masukkan lengkuas yg sudah diperas ke dalam rebusan ayam yg sudah mendidih. Rebus sampai bumbu meresap dan kesat (airnya habis). , Kemudian goreng potongan ayam sampai matang kekuningan.. , Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan. (Cat: kalau saya setiap mau makan baru di goreng supaya makannya saat ayam masih panas, kriuk kriuk. Ayam yg belum di goreng bisa di simpan di kulkas).. , Selamat mencoba bunda dan mama 😊. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam goreng lengkuas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana