Resep: Ayam goreng kremes sempurna
Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang Resep Ayam Goreng Kremes.
Tidak hanya karena cita rasanya, tetapi juga karena gurihnya.
Apalagi jika menu ini disantap dengan sambal yang lezat, pasti.
Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya.
Menu sarapan: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Ibu dapat buat Ayam goreng kremes menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Ayam goreng kremes seperti berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam potong2.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai memarkan.
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil larutkan dengan 2 gelas air.
- Ambil secukupnya Gula, garam + kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar.
- Ambil 1 cm kunyit (opsional).
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan Bahan kremes :.
- Sediakan 300 ml air sisa rebusan ayam.
- Anda butuhkan 2 sdm munjun tepung beras.
- Ambil 125 gr (12,5 sdm) tepung sagu.
- Anda butuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana memasak Ayam goreng kremes.
Petunjuk membuat Ayam goreng kremes
- Campur santan dan bumbu halus, serai, salam, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.
- Masukan ayam, ungkep ayam dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Saring dan sisihkan 300ml air rebusan ayam untuk bahan kremesan..
- Panaskan minyak goreng. Celup ke adonan kremesan lalu goreng sampai matang, angkat dn tiriskan.
- Buat kremesan : campur semua bahan jadi 1 kecuali baking powder. Panaskan minyak dalam wajan..
- Sambil menunggu minyak panas masukan baking powder dalam adonan, aduk rata pastikan adonan tidak ada yg bergerindil.
- Pastikan minyak sudah panas,aduk adonan menggunakan telapak tangan..
- Ambil adonan menggunakan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan memutar diatas wajan. Setelah adonan masuk akan menyebar sendiri, setelah adonan terlihan kokoh balik adonan lalu masak hingga coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan diatas tissue agak minyak terserap..
- Kremes siap ditaburkan di atas ayam...
- Nb ; kalau kesulitan mengucurkan adonan dengan tangan bisa pakai bantuan botol aqua yg dilubangi bagian tutup nya dibeberapa lubang. Masukan adonan ke dalam botol lalu kucurkan dengan gerakan melingkar diatas wajan.
Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.
Saat memasak Ayam goreng kremes banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam goreng kremes agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips masak Ayam goreng kremes untuk memperoleh hasil yang sempurna
Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam goreng kremes yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ayam potong2, daun salam, serai memarkan, santan kara kecil larutkan dengan 2 gelas air, Gula, garam + kaldu bubuk, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit (opsional), kemiri, Bahan kremes :, air sisa rebusan ayam, munjun tepung beras, tepung sagu, baking powder, kuning telur, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Ayam goreng kremes, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Campur santan dan bumbu halus, serai, salam, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata. , Masukan ayam, ungkep ayam dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Saring dan sisihkan 300ml air rebusan ayam untuk bahan kremesan.. , Panaskan minyak goreng. Celup ke adonan kremesan lalu goreng sampai matang, angkat dn tiriskan. , Buat kremesan : campur semua bahan jadi 1 kecuali baking powder. Panaskan minyak dalam wajan.. , Sambil menunggu minyak panas masukan baking powder dalam adonan, aduk rata pastikan adonan tidak ada yg bergerindil. , Pastikan minyak sudah panas,aduk adonan menggunakan telapak tangan.. , Ambil adonan menggunakan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan memutar diatas wajan. Setelah adonan masuk akan menyebar sendiri, setelah adonan terlihan kokoh balik adonan lalu masak hingga coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan diatas tissue agak minyak terserap.. , Kremes siap ditaburkan di atas ayam... , Nb ; kalau kesulitan mengucurkan adonan dengan tangan bisa pakai bantuan botol aqua yg dilubangi bagian tutup nya dibeberapa lubang. Masukan adonan ke dalam botol lalu kucurkan dengan gerakan melingkar diatas wajan. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam goreng kremes dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana