Resep: Ayam Goreng Lengkuas gurih

Ayam Goreng Lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.

Ayam Goreng Lengkuas Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya! Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

Menu sushi tei: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas adalah:

  1. Ambil 1 ekor ayam (tanpa kepala).
  2. Anda butuhkan 10 Bawang merah.
  3. Ambil 7 Bawang putih.
  4. Anda butuhkan 2 batang sereh (diiris).
  5. Siapkan 4 kemiri.
  6. Anda butuhkan 4 lengkuas sebesar ibu jari.
  7. Sediakan 2 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 1 buah kunyit, (sebesar jari).
  9. Siapkan 10 buah cabai rawit merah (optional).
  10. Ambil 1 ruas jahe.
  11. Ambil 250 ml air matang.
  12. Anda butuhkan garam, gula, penyedap rasa (secukupnya).
  13. Sediakan Jeruk nipis.
  14. Ambil secukupnya minyak goreng.

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch. I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana olah Ayam Goreng Lengkuas.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Potong2 ayam sesuai selera,cuci bersih ayam, kucuri dgn jeruk nipis, sisihkan..
  2. Blender semua bumbu, kecuali garam, gula, dan penyedap. Untuk lengkuas bisa di blender, bisa jg di parut..
  3. Tumis bumbu hingga wangi dan matang,masukan garam, gula, penyedap.masukan potongan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dgn ayam..
  4. Tuang air matang, aduk sampai setengah ayamnya terandam air. Ungkep ayam dgn api sedang. sesekali di aduk, biar gak gosong di bagian bawah..
  5. Setelah air menyusut, matikan api. goreng ayam dgn minyak panas api sedang..
  6. Terakhir..setelah ayam sudah digoreng semua, bumbu ayamnya di goreng. sambil diaduk pelan2. hati2 gosong..
  7. Siap disajikan..yumm!.

Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!!

Saat memasak Ayam Goreng Lengkuas banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Goreng Lengkuas agar diperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Ayam Goreng Lengkuas agar mendapatkan hasil yang mantap

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Goreng Lengkuas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam (tanpa kepala), Bawang merah, Bawang putih, sereh (diiris), kemiri, lengkuas sebesar ibu jari, ketumbar, kunyit, (sebesar jari), cabai rawit merah (optional), jahe, air matang, garam, gula, penyedap rasa (secukupnya), Jeruk nipis, minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ayam Goreng Lengkuas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong2 ayam sesuai selera,cuci bersih ayam, kucuri dgn jeruk nipis, sisihkan.. , Blender semua bumbu, kecuali garam, gula, dan penyedap. Untuk lengkuas bisa di blender, bisa jg di parut.. , Tumis bumbu hingga wangi dan matang,masukan garam, gula, penyedap.masukan potongan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dgn ayam.. , Tuang air matang, aduk sampai setengah ayamnya terandam air. Ungkep ayam dgn api sedang. sesekali di aduk, biar gak gosong di bagian bawah.. , Setelah air menyusut, matikan api. goreng ayam dgn minyak panas api sedang.. , Terakhir..setelah ayam sudah digoreng semua, bumbu ayamnya di goreng. sambil diaduk pelan2. hati2 gosong.. , Siap disajikan..yumm!. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana