Bagaimana membuat Ayam Rica Rica Pedas lengkap

Ayam Rica Rica Pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Ayam Rica Rica Pedas Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat.

Menu sarapan: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat buat Ayam Rica Rica Pedas menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ayam Rica Rica Pedas seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg ayam.
  2. Sediakan air jeruk nipis.
  3. Ambil 1 cm laos, geprek.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
  6. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  7. Siapkan Bumbu Halus.
  8. Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih.
  10. Sediakan 2 buah cabe merah besar (saya skip, lagi habis).
  11. Ambil 15 buah cabe rawit kecil.
  12. Sediakan 1 biji kemiri.
  13. Siapkan 1 cm kunyit.
  14. Anda butuhkan seiris jahe.
  15. Sediakan secukupnya gula.
  16. Ambil secukupnya garam.
  17. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
  18. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  19. Siapkan air.
  20. Siapkan minyak untuk menumis.

Lihat juga resep Ayam rica pedas manis enak lainnya! Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olah Ayam Rica Rica Pedas.

Petunjuk membuat Ayam Rica Rica Pedas

  1. Potong-potong ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas, dan rebus ayam. buang air rebusan. rebus kembali sebentar saja. tunggu dingin. goreng ayam sampai sedikit berkulit..
  2. Uleg bumbu halus (boleh pake blander). tumis masukkan laos, daun salam, daun jeruk, dan sereh. setelah harum beri secukupnya air kira2 sampai 1/3 bagian ayam terendam. bumbui dengan gula garam kaldu secukupnya. tunggu mendidih dan tes rasa..
  3. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi dan aduk rata. tutup dengan tutupan panci atau tutupan dandang. biar bumbu meresap..
  4. Setelah air menyusut, beri kecap. aduk sampai tercampur rata. dan siap disajikaaan..

Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu asal Manado ini. Namanya yaitu resep ayam rica rica kemangi pedas. Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.

Saat masak Ayam Rica Rica Pedas banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Rica Rica Pedas agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Cara membuat Ayam Rica Rica Pedas untuk memperoleh hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Rica Rica Pedas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, air jeruk nipis, laos, geprek, daun salam, daun jeruk purut, sereh, geprek, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar (saya skip, lagi habis), cabe rawit kecil, kemiri, kunyit, jahe, gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, air, minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ayam Rica Rica Pedas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong-potong ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas, dan rebus ayam. buang air rebusan. rebus kembali sebentar saja. tunggu dingin. goreng ayam sampai sedikit berkulit.. , Uleg bumbu halus (boleh pake blander). tumis masukkan laos, daun salam, daun jeruk, dan sereh. setelah harum beri secukupnya air kira2 sampai 1/3 bagian ayam terendam. bumbui dengan gula garam kaldu secukupnya. tunggu mendidih dan tes rasa.. , Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi dan aduk rata. tutup dengan tutupan panci atau tutupan dandang. biar bumbu meresap.. , Setelah air menyusut, beri kecap. aduk sampai tercampur rata. dan siap disajikaaan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica Rica Pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana