Resep: Ayam rica-rica sempurna

Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ayam rica-rica Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it.

Menu mpasi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat buat Ayam rica-rica menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ayam rica-rica seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 500 gram Daging ayam.
  2. Anda butuhkan 5 buah Lombok merah.
  3. Ambil 3 buah Cabe merah.
  4. Anda butuhkan 7 siung bawang merah.
  5. Ambil 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 buah tomat.
  7. Anda butuhkan I sdt ketumbar.
  8. Siapkan Sereh (di geprek).
  9. Sediakan Daun jeruk (di geprek).
  10. Anda butuhkan Gula jawa (secukupnya).
  11. Siapkan Garam (secukupnya).
  12. Ambil Penyedap rasa (secukupnya).

The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Cara membuat ayam rica kemangi: Panaskan minyak terlebih dahulu, kemdian tumis bumbu-bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe; aduk-aduk sampai berubah waranya. Selanjutnya masukan ayam yang telah dicuci bersih dan diberi perasan air jeruk untuk menghilangkan baunya.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana buat Ayam rica-rica.

Cara buat Ayam rica-rica

  1. Cuci bersih daging ayam dan rebus hingga masak. Lalu goreng daging ayam sebentar jangan sampai garing..
  2. Haluskan semua bumbu. masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek tumis hingga harum. Tambahkan air rebusan ayam sedikit dan minyak goreng..
  3. Masukkan daging ayam ke tumisan bumbu. Aduk hingga daging terlumuri bumbu semua dan tambahkan gula jawa, garam dan penyedap rasa..
  4. Silahkan tes rasa. Jika sudah pas, terasa ayam rica-rica siap di nikmati ❤.

Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi. Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar.

Saat memasak Ayam rica-rica banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam rica-rica agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Ayam rica-rica agar memperoleh hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam rica-rica yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Daging ayam, Lombok merah, Cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat, I sdt ketumbar, Sereh (di geprek), Daun jeruk (di geprek), Gula jawa (secukupnya), Garam (secukupnya), Penyedap rasa (secukupnya), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam rica-rica, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih daging ayam dan rebus hingga masak. Lalu goreng daging ayam sebentar jangan sampai garing.. , Haluskan semua bumbu. masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek tumis hingga harum. Tambahkan air rebusan ayam sedikit dan minyak goreng.. , Masukkan daging ayam ke tumisan bumbu. Aduk hingga daging terlumuri bumbu semua dan tambahkan gula jawa, garam dan penyedap rasa.. , Silahkan tes rasa. Jika sudah pas, terasa ayam rica-rica siap di nikmati ❤. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam rica-rica dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana