Cara bikin Ayam rica-rica sedap

Ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Ayam rica-rica Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Menu sarapan: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Ayam rica-rica menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ayam rica-rica yaitu:

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Anda butuhkan ✔ Bumbu yang dihaluskan.
  3. Sediakan 15 siung bawang merah.
  4. Siapkan 6 siung bawang putih.
  5. Siapkan 20 buah cabe keriting.
  6. Ambil 10 buah cabe tiung.
  7. Sediakan 2 ruas jahe.
  8. Ambil 2 buah kemiri.
  9. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang.
  10. Siapkan ✔ Bahan tambahan.
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 1 batang serai.
  13. Ambil 2 bungkus kaldu jamur.
  14. Anda butuhkan 2 sdt lada bubuk.
  15. Anda butuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
  16. Anda butuhkan Secukupnya garam & gula.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana masak Ayam rica-rica.

Petunjuk memasak Ayam rica-rica

  1. Bersihkan ayam, sisihkan..
  2. Haluskan bumbu menggunakan blender, tambahkan sedikit air..
  3. Tuang bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan,masukkan bahan tambahan dan masak sampai airnya menyusut..
  4. Setelah air dibumbu mulai habis, tambahkan sedikit minyak. Tumis sampai mengeluarkan aroma wangi/bumbu matang..
  5. Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya..
  6. Tunggu sampai ayam empuk, koreksi rasa. Siap dihidangkan..

Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.

Saat masak Ayam rica-rica banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam rica-rica agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Ayam rica-rica agar mendapatkan hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam rica-rica yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, ✔ Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe tiung, jahe, kemiri, tomat ukuran sedang, ✔ Bahan tambahan, daun salam, serai, kaldu jamur, lada bubuk, kunyit bubuk, garam & gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ayam rica-rica, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ayam, sisihkan.. , Haluskan bumbu menggunakan blender, tambahkan sedikit air.. , Tuang bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan,masukkan bahan tambahan dan masak sampai airnya menyusut.. , Setelah air dibumbu mulai habis, tambahkan sedikit minyak. Tumis sampai mengeluarkan aroma wangi/bumbu matang.. , Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya.. , Tunggu sampai ayam empuk, koreksi rasa. Siap dihidangkan.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam rica-rica dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana