Resep: Ayam Rica Jawa gurih

Ayam Rica Jawa. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Masakan Jawa identik dengan aroma dan citarasa manis dan gurihnya. Untuk kalian yang ingin mencoba olahan daging ayam dengan cara pembuatan yang terbilang mudah, sepertinya bisa mencoba resep ayam geprek spesial.

Ayam Rica Jawa Hari ini saya membuat masakan dari bahan Ayam. Biar gak bosen ayamnya dibikin Rica-Rica Ayam, versi Jawa ya. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Menu geprek bensu: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Ayam Rica Jawa menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Ayam Rica Jawa yaitu:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg ayam potong (sy suka paha atas).
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  4. Anda butuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  6. Ambil 1 btg serai, ambil putihnya geprek.
  7. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  8. Anda butuhkan secukupnya Gulgar dan lada.
  9. Ambil secukupnya Air.
  10. Anda butuhkan Minyak goreng utk menumis.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Anda butuhkan 6 siuang bawang merah.
  13. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  14. Sediakan 2 buah kemiri.
  15. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
  16. Siapkan 7 buah cabe rawit.

Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti Di atas tadi Anda sudah menemukan ayam rica rica versi Jawa yang manis dan gurih.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Ayam Rica Jawa.

Langkah-langkah masak Ayam Rica Jawa

  1. Potong ayam sesuai selera. Marinasi dg jeruk nipis selama 15 menit. Cuci bersih. sisihkan..
  2. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum..
  3. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna..
  4. Tambahkan air, kecap, gula, garam dan lada. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan empuk. Tutup wajan. Ungkep hingga air surut..
  5. Sesekali buka tutup utk koreksi rasa. Selesai. Sajikan..

Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal. Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan. Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!

Saat memasak Ayam Rica Jawa banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Rica Jawa agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Ayam Rica Jawa untuk memperoleh hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam Rica Jawa yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam potong (sy suka paha atas), jeruk nipis, daun salam, lengkuas, geprek, daun jeruk, serai, ambil putihnya geprek, kecap manis, Gulgar dan lada, Air, Minyak goreng utk menumis, Bumbu halus, siuang bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam Rica Jawa, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong ayam sesuai selera. Marinasi dg jeruk nipis selama 15 menit. Cuci bersih. sisihkan.. , Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum.. , Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.. , Tambahkan air, kecap, gula, garam dan lada. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan empuk. Tutup wajan. Ungkep hingga air surut.. , Sesekali buka tutup utk koreksi rasa. Selesai. Sajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica Jawa dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana