Cara buat Ayam Rica Rica lengkap

Ayam Rica Rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

Ayam Rica Rica Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Menu sushi tei: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ayam Rica Rica seperti berikut:

  1. Siapkan 1/2 kg ayam (direbus dahulu beri garam, jahe dan daun salam.
  2. Ambil 1 batang daun bawang.
  3. Siapkan 1/2 tomat merah uk besar.
  4. Siapkan 2 batang serai.
  5. Sediakan 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan laos geprek.
  7. Siapkan jahe geprek.
  8. Siapkan 1/2 sdt garam.
  9. Sediakan Gula jawa.
  10. Siapkan secukupnya air.
  11. Sediakan Bahan Halus.
  12. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  13. Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
  14. Ambil 4 Buah cabe rawit.
  15. Anda butuhkan 5 Buah cabe merah besar.
  16. Anda butuhkan 1/2 sdt merica.
  17. Anda butuhkan 1/2 sdt ketumbar.
  18. Siapkan kunyit.
  19. Anda butuhkan 1 butir kemiri.

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana buat Ayam Rica Rica.

Petunjuk memasak Ayam Rica Rica

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam serai, laos, jahe dan gula jawa kalau sudah aga merah kecoklatam masukkan air sedikit.
  2. Setelah air mendidih masukkan ayam dan tutup wajan agar bumbu meresap.
  3. Setelah itu tambahkan air lagi sesuai selera agar bumbu lebih meresap jadi disini saya memasukkan air dua kali yaaa nanti d angkat kalau bener2 air sudah mulai sedikit atau menyusut.
  4. Setelah itu masukkan irisan tomat dan daun bawang, boleh dskip yaaaa.
  5. Kalau drasa sudah pass dan bumbu sudah meresap angkat dan sajikan, selamat mencoba.

Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan pesta hajatan lainnya, atau kadang pada acara keluarga seperti. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula. Olahan ayam memang sangat banyak pilihan dan selalu menggugah selera, dari ayam teriyaki, kari ayam hingga tongseng ayam semuanya sangat nikmat dan patut dicoba. Nah, agar tak cuma menelan ludah membayangkannya, yuk coba bikin sendiri olahan ayam dengan bumbu rica-rica nusantara di rumah.

Saat buat Ayam Rica Rica banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Rica Rica agar diperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Ayam Rica Rica untuk memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam Rica Rica yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam (direbus dahulu beri garam, jahe dan daun salam, daun bawang, tomat merah uk besar, serai, daun salam, laos geprek, jahe geprek, garam, Gula jawa, air, Bahan Halus, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar, merica, ketumbar, kunyit, kemiri, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Ayam Rica Rica, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam serai, laos, jahe dan gula jawa kalau sudah aga merah kecoklatam masukkan air sedikit. , Setelah air mendidih masukkan ayam dan tutup wajan agar bumbu meresap. , Setelah itu tambahkan air lagi sesuai selera agar bumbu lebih meresap jadi disini saya memasukkan air dua kali yaaa nanti d angkat kalau bener2 air sudah mulai sedikit atau menyusut. , Setelah itu masukkan irisan tomat dan daun bawang, boleh dskip yaaaa. , Kalau drasa sudah pass dan bumbu sudah meresap angkat dan sajikan, selamat mencoba. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica Rica dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana