Resep: Ayam rica pedas kemangi lengkap

Ayam rica pedas kemangi. Namanya yaitu resep ayam rica rica kemangi pedas. Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis.

Ayam rica pedas kemangi Nah, ada nih masakan yang bakal membuat selera makan kamu makin tergugah. Bisa banget nih coba masak ayam rica-rica, masakan khas Manado. Kalau kamu bingung bagaimana cara memasaknya, bisa coba ikuti resep di bawah ini ya, cara memasak ayam rica kemangi!

Menu masakan sunda: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat buat Ayam rica pedas kemangi menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Ayam rica pedas kemangi seperti berikut:

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Ambil 2 ikat daun kemangi.
  3. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  4. Siapkan 1 bungkus bumbu ungkep instant (saya pakai bumbu racik indofood.
  5. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Anda butuhkan 1 batang serai geprek.
  7. Siapkan 1 lembar daun salam.
  8. Anda butuhkan Garam.
  9. Ambil Gula pasir.
  10. Ambil Penyedap rasa.
  11. Ambil Bumbu halus :.
  12. Ambil 7 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Ambil 3 buah cabe merah buang bijinya.
  15. Sediakan 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
  16. Siapkan 3 buah kemiri.
  17. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  18. Siapkan 1 ruas kunyit.

Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Ayam rica pedas kemangi.

Petunjuk masak Ayam rica pedas kemangi

  1. Cuci bersih ayam. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci kembali dengan air bersih. Lumuri dengan bumbu ungkep. Ungkep ayam dengan api kecil.
  2. Siapkan bumbu halus,uleg atw blender bumbu.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang kemudian masukan daun salam, serai, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan 1 gelas air. Kemudian masukan ayamnya.
  4. Aduk ayam. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Terakhir masukan kemangi. Kemudian koreksi rasa..
  5. Masak hingga air menyusut dan matang,sajikan.

Hampir semua jenis daun rempah dipakai dalam hidangan ini. Seperti daun jeruk, daun salam, daun pandan muda, daun bawang hingga daun kemangi. Karena itu ayam rica-rica selain rasanya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.

Saat buat Ayam rica pedas kemangi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ayam rica pedas kemangi agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak Ayam rica pedas kemangi agar memperoleh hasil yang maksimal

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam rica pedas kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam, daun kemangi, jeruk nipis, bumbu ungkep instant (saya pakai bumbu racik indofood, lengkuas geprek, serai geprek, daun salam, Garam, Gula pasir, Penyedap rasa, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah buang bijinya, cabe rawit (sesuai selera), kemiri, jahe, kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Ayam rica pedas kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci kembali dengan air bersih. Lumuri dengan bumbu ungkep. Ungkep ayam dengan api kecil. , Siapkan bumbu halus,uleg atw blender bumbu. , Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang kemudian masukan daun salam, serai, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan 1 gelas air. Kemudian masukan ayamnya. , Aduk ayam. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Terakhir masukan kemangi. Kemudian koreksi rasa.. , Masak hingga air menyusut dan matang,sajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam rica pedas kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana