Resep: Ayam rica rica khas manado lezat

Ayam rica rica khas manado. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica.

Ayam rica rica khas manado Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu Setiap daerah selalu mempunyai ciri khas di resep masakan indonesia mereka.

Menu mpasi: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat memasak Ayam rica rica khas manado menggunakan 22 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ayam rica rica khas manado yaitu:

  1. Anda butuhkan 6 potong ayam.
  2. Siapkan 1 ikat kemangi.
  3. Siapkan 2 batang serai.
  4. Ambil 3 lembar daun salam.
  5. Ambil 4 lembar daun jeruk iris halus.
  6. Siapkan 1 batang daun bawang.
  7. Siapkan 1 batang daun pandan (sy skip).
  8. Ambil 1 cm lengkuas.
  9. Ambil Garam.
  10. Ambil Kaldu ayam.
  11. Sediakan Gula pasir (aslinya ga pake).
  12. Anda butuhkan Kunyit bubuk.
  13. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
  14. Sediakan secukupnya Minyak.
  15. Ambil Bumbu halus.
  16. Ambil 4 siung bawang merah.
  17. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  18. Ambil 2 buah kemiri.
  19. Anda butuhkan 50 gr cabe keriting.
  20. Sediakan 25 gr cabe rawit.
  21. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  22. Anda butuhkan 1 ruas kunyit (sy pake yg bubuk).

Begitu juga dengan resep masakan yang berasal dari Manado ini. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana masak Ayam rica rica khas manado.

Petunjuk masak Ayam rica rica khas manado

  1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis, dan garam hingga rata diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak yang cukup goreng ayam sampai setengah matang angkat..
  2. Panaskan 2 sdm minyak kemudian masukan bumbu halus yang sudah di blender tumis sampai harum. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..
  3. Masukan ayam yang telah di goreng beri air secukupnya. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula aduk2 tes rasa biarkan..
  4. Jika air sudah menyusut masukan daun bawang yang sudah di iris sedang serta daun kemangi yang sudah di petik daun nya aduk2 sebentar angkat..

Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat.

Saat masak Ayam rica rica khas manado banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam rica rica khas manado agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Ayam rica rica khas manado untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam rica rica khas manado yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam, kemangi, serai, daun salam, daun jeruk iris halus, daun bawang, daun pandan (sy skip), lengkuas, Garam, Kaldu ayam, Gula pasir (aslinya ga pake), Kunyit bubuk, jeruk nipis, Minyak, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, cabe rawit, jahe, kunyit (sy pake yg bubuk), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam rica rica khas manado, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis, dan garam hingga rata diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak yang cukup goreng ayam sampai setengah matang angkat.. , Panaskan 2 sdm minyak kemudian masukan bumbu halus yang sudah di blender tumis sampai harum. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.. , Masukan ayam yang telah di goreng beri air secukupnya. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula aduk2 tes rasa biarkan.. , Jika air sudah menyusut masukan daun bawang yang sudah di iris sedang serta daun kemangi yang sudah di petik daun nya aduk2 sebentar angkat.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam rica rica khas manado dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana