Resep: Ayam Rica-Rica sempurna

Ayam Rica-Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Ayam Rica-Rica Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Menu masakan sederhana: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Rica-Rica seperti berikut:

  1. Siapkan 10 potong ayam (cuci bersih, lalu goreng sebentar saja).
  2. Ambil 10 lembar daun jeruk.
  3. Ambil 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 ruas jahe, dimemarkan.
  5. Sediakan 2 batang serai, dimemarkan.
  6. Ambil 1 sdt gula pasir.
  7. Sediakan 10 gr gula merah.
  8. Anda butuhkan 2 sdt garam.
  9. Sediakan 2 ikat daun kemangi.
  10. Ambil 100 ml air (atau sesuai selera).
  11. Sediakan Bumbu halus :.
  12. Ambil 75 gr bawang merah (me : 10 buah bawang merah).
  13. Anda butuhkan 50 gr bawang putih (me : 5 buah bawang putih).
  14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 75 gr Cabe merah keriting (me : 15 buah cabe merah keriting).
  16. Sediakan 20 gr cabe rawit merah (me: 5 buah Cabe rawit).
  17. Sediakan 1 buah tomat besar.
  18. Ambil 25 gr kemiri (me : 3 butir kemiri).

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana buat Ayam Rica-Rica.

Petunjuk masak Ayam Rica-Rica

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum..
  2. Masukkan potongan ayam, aduk- aduk lalu tambahkan gula,garam dan air. Biarkan hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke ayam..
  3. Masukkan kemangi, aduk-aduk kembali dan test rasa. Apabila sudah pas, ayam rica-rica siap dihidangkan..

Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.

Saat masak Ayam Rica-Rica banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Rica-Rica agar diperoleh hasil yang maksimal.

Cara buat Ayam Rica-Rica agar mendapatkan hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam Rica-Rica yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ayam (cuci bersih, lalu goreng sebentar saja), daun jeruk, daun salam, jahe, dimemarkan, serai, dimemarkan, gula pasir, gula merah, garam, daun kemangi, air (atau sesuai selera), Bumbu halus :, bawang merah (me : 10 buah bawang merah), bawang putih (me : 5 buah bawang putih), ketumbar bubuk, Cabe merah keriting (me : 15 buah cabe merah keriting), cabe rawit merah (me: 5 buah Cabe rawit), tomat besar, kemiri (me : 3 butir kemiri), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ayam Rica-Rica, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum.. , Masukkan potongan ayam, aduk- aduk lalu tambahkan gula,garam dan air. Biarkan hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke ayam.. , Masukkan kemangi, aduk-aduk kembali dan test rasa. Apabila sudah pas, ayam rica-rica siap dihidangkan.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica-Rica dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana