Bagaimana masak Ayam Rica Rica lezat

Ayam Rica Rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

Ayam Rica Rica Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Menu sarapan: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat buat Ayam Rica Rica menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Rica Rica yaitu:

  1. Sediakan 1/2 kg ayam.
  2. Sediakan 1 biji bawang merah.
  3. Ambil 1 siung bawang putih.
  4. Ambil 5 biji cabe rawit.
  5. Anda butuhkan 3 biji cabe merah.
  6. Ambil 1/2 ibu jari jahe.
  7. Anda butuhkan 1/2 jari kunyit.
  8. Anda butuhkan 1 ruas sereh.
  9. Sediakan 3 lembar daun salam.
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  11. Ambil 1 sdt ketumbar.
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  13. Siapkan Gula.
  14. Sediakan Garam.
  15. Siapkan Kaldu bubuk.

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan pesta hajatan lainnya, atau kadang pada acara keluarga seperti. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana memasak Ayam Rica Rica.

Cara membuat Ayam Rica Rica

  1. Rebus ayam hingga mendidih, blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit dan jahe. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh geprek, tumis hingga harum.
  2. Setelah bumbu harum masukkan ayam, air, gula, garam, kaldu bubuk, ketumbar dan kecap manis. Masak hingga air berkurang..
  3. Ayam rica-rica sudah matang dan siap untuk disajikan..

Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Olahan ayam memang sangat banyak pilihan dan selalu menggugah selera, dari ayam teriyaki, kari ayam hingga tongseng ayam semuanya sangat nikmat dan patut dicoba. Nah, agar tak cuma menelan ludah membayangkannya, yuk coba bikin sendiri olahan ayam dengan bumbu rica-rica nusantara di rumah.

Saat memasak Ayam Rica Rica banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Rica Rica agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Ayam Rica Rica untuk memperoleh hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Rica Rica yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe, kunyit, sereh, daun salam, daun jeruk, ketumbar, kecap manis, Gula, Garam, Kaldu bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam Rica Rica, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus ayam hingga mendidih, blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit dan jahe. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh geprek, tumis hingga harum. , Setelah bumbu harum masukkan ayam, air, gula, garam, kaldu bubuk, ketumbar dan kecap manis. Masak hingga air berkurang.. , Ayam rica-rica sudah matang dan siap untuk disajikan.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica Rica dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana