Bagaimana memasak Ayam Rica Rica gurih

Ayam Rica Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Ayam Rica Rica Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my lifeā€¦ I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Menu mpasi: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ayam Rica Rica seperti berikut:

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong-potong.
  2. Ambil Bahan lumuran ayam.
  3. Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk (1ruas kunyit).
  4. Anda butuhkan 1/4 sdm garam.
  5. Ambil 1/4 sdm kaldu.
  6. Ambil secukupnya Perasan air jeruk nipis.
  7. Ambil Bumbu Halus.
  8. Siapkan 6 siung bawang merah.
  9. Sediakan 1 siung bawang putih.
  10. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Siapkan 10 bh cabe merah.
  14. Siapkan 5 bh cebe rawit.
  15. Ambil 3 butir kemiri.
  16. Ambil 2 lembar daun salam.
  17. Anda butuhkan 5 lembar daun kunyit buang tulangnya iris tipis2.
  18. Ambil 1 batang serei (geprek).
  19. Ambil secukupnya Daun kemangi.
  20. Sediakan secukupnya Daun bawang.
  21. Ambil 1 lembar daun pandan (simpul).
  22. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
  23. Siapkan Garam.
  24. Anda butuhkan secukupnya Air.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana buat Ayam Rica Rica.

Petunjuk membuat Ayam Rica Rica

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bahan lumuran ayam, aduk rata, diamkan 20menit didalam kulkas, lalu goreng (jgn terlalu kering).
  2. Cuci bersih kemangi, daun bawang dan bahan lainnya.
  3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun pandan dan serei hingga harum.
  4. Lalu masukan ayam yg telah digoreng tadi, lalu masukkan air hingga menutupi ayam, selanjutnya masukkan kaldu bubuk, garam..masak hingga air agak kering kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang...tunggu kuah menyusut...Sajikan....

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu.

Saat memasak Ayam Rica Rica banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Rica Rica agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara buat Ayam Rica Rica untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam Rica Rica yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam potong-potong, Bahan lumuran ayam, kunyit bubuk (1ruas kunyit), garam, kaldu, Perasan air jeruk nipis, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, cabe merah, cebe rawit, kemiri, daun salam, daun kunyit buang tulangnya iris tipis2, serei (geprek), Daun kemangi, Daun bawang, daun pandan (simpul), Kaldu bubuk, Garam, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam Rica Rica, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam, lumuri dengan bahan lumuran ayam, aduk rata, diamkan 20menit didalam kulkas, lalu goreng (jgn terlalu kering). , Cuci bersih kemangi, daun bawang dan bahan lainnya. , Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun pandan dan serei hingga harum. , Lalu masukan ayam yg telah digoreng tadi, lalu masukkan air hingga menutupi ayam, selanjutnya masukkan kaldu bubuk, garam..masak hingga air agak kering kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang...tunggu kuah menyusut...Sajikan.... , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica Rica dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana