Cara membuat Ayam Rica Pedas lengkap

Ayam Rica Pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis.

Ayam Rica Pedas Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini. Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit diimbangi oleh rasa manisnya. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Menu mpasi: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat buat Ayam Rica Pedas menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Rica Pedas seperti berikut:

  1. Sediakan 1/2 kg ayam kampung.
  2. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
  3. Ambil 2 batang serai (dogeprek).
  4. Anda butuhkan 1 ruas jahe (digeprek).
  5. Sediakan Garam.
  6. Sediakan Kaldu jamur.
  7. Ambil Minyak goreng.
  8. Ambil Air.
  9. Anda butuhkan Kecap manis.
  10. Ambil Bumbu halus.
  11. Siapkan 5 cabe rawit.
  12. Sediakan 2 cabe merah besar.
  13. Siapkan 1 sdt merica.
  14. Siapkan 4 butir kemiri.
  15. Sediakan 5 butir bawang putih.
  16. Anda butuhkan 3 butir bawang merah.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Lihat juga resep Ayam rica pedas enak lainnya! Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana olahan Ayam Rica Pedas.

Langkah-langkah buat Ayam Rica Pedas

  1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan lengkuas,serai,dan jahe. Masukkan ayam dan aduk hingga merata..
  3. Tambahkan air secukupnya. Untuk mendapatkan ayam yg empuk beri air agak banyak..
  4. Rebus ayam dengan api kecil, tambahkan garam dan kaldu jamur. Setelah ayam empuk dan air sudah menyusut tambahkan kecap manis. Koreksi rasa.

Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Untuk ayam rica rica pedas manis ini saya kira akan lebih di sukai oleh keluarga di rumah.

Saat memasak Ayam Rica Pedas banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Rica Pedas agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips memasak Ayam Rica Pedas untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Rica Pedas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam kampung, lengkuas, serai (dogeprek), jahe (digeprek), Garam, Kaldu jamur, Minyak goreng, Air, Kecap manis, Bumbu halus, cabe rawit, cabe merah besar, merica, kemiri, bawang putih, bawang merah, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Ayam Rica Pedas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ayam, potong sesuai selera. , Tumis bumbu halus hingga harum masukkan lengkuas,serai,dan jahe. Masukkan ayam dan aduk hingga merata.. , Tambahkan air secukupnya. Untuk mendapatkan ayam yg empuk beri air agak banyak.. , Rebus ayam dengan api kecil, tambahkan garam dan kaldu jamur. Setelah ayam empuk dan air sudah menyusut tambahkan kecap manis. Koreksi rasa. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica Pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana