Resep: Ayam Rica-Rica enak

Ayam Rica-Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Ayam Rica-Rica Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Menu sushi tei: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Ayam Rica-Rica menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ayam Rica-Rica yaitu:

  1. Anda butuhkan 750 gram ayam negri.
  2. Sediakan 5 batang daun kemangi.
  3. Siapkan 1 batang daun bawang.
  4. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  5. Ambil 3 lbr daun jeruk.
  6. Anda butuhkan 2 lbr daun pandan (ikat simpul).
  7. Ambil 5 sdm minyak goreng.
  8. Sediakan 1 ltr air.
  9. Anda butuhkan 1 sdt gula merah (disisir halus).
  10. Ambil Secukupnya garam.
  11. Anda butuhkan Secukupnya kaldu jamur.
  12. Ambil Secukupnya gula pasir.
  13. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  14. Anda butuhkan Bahan Bumbu Halus:.
  15. Sediakan 10 siung bawang merah.
  16. Ambil 7 siung bawang putih.
  17. Anda butuhkan 4 butir kemiri (sangrai).
  18. Ambil 5 cm jahe.
  19. Anda butuhkan 2 ruas besar lengkuas.
  20. Sediakan 8 batang sereh (bagian putihnya).
  21. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  22. Anda butuhkan 1/4 sdt merica.
  23. Anda butuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
  24. Ambil 25 buah cabai rawit merah besar.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana olahan Ayam Rica-Rica.

Petunjuk memasak Ayam Rica-Rica

  1. Cuci bersih ayam lalu potong kecil sesuai selera, lumuri dg air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Haluskan bahan2 bumbu halusnya (saya tumbuk dg lesung). Saya tumbuknya agak kasar biar lebih joss rasanya 😀.
  3. Putikin daun kemangi dari batangnya.
  4. Iris tebal daun bawang (sesuai selera).
  5. Panaskan minyak lalu tumis sampai harum bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk dan daun pandan. Masukkan ayam aduk sampai bumbu merata lalu tambahkan air. Masak sampai air menyusut.
  6. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan gula merah lalu koreksi rasa. Masak sampai air kering keluar minyaknya. Matikan kompor.
  7. Masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk sampai merata. Tata dalam piring lalu taburi dg bawang goreng. Rica-rica siap disajikan 😉.

Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.

Saat memasak Ayam Rica-Rica banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Rica-Rica agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Ayam Rica-Rica agar mendapatkan hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Rica-Rica yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam negri, daun kemangi, daun bawang, jeruk nipis, daun jeruk, daun pandan (ikat simpul), minyak goreng, air, gula merah (disisir halus), garam, kaldu jamur, gula pasir, bawang goreng, Bahan Bumbu Halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri (sangrai), jahe, lengkuas, sereh (bagian putihnya), ketumbar bubuk, merica, kunyit bubuk, cabai rawit merah besar, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Ayam Rica-Rica, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam lalu potong kecil sesuai selera, lumuri dg air jeruk nipis. Sisihkan. , Haluskan bahan2 bumbu halusnya (saya tumbuk dg lesung). Saya tumbuknya agak kasar biar lebih joss rasanya 😀. , Putikin daun kemangi dari batangnya. , Iris tebal daun bawang (sesuai selera). , Panaskan minyak lalu tumis sampai harum bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk dan daun pandan. Masukkan ayam aduk sampai bumbu merata lalu tambahkan air. Masak sampai air menyusut. , Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan gula merah lalu koreksi rasa. Masak sampai air kering keluar minyaknya. Matikan kompor. , Masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk sampai merata. Tata dalam piring lalu taburi dg bawang goreng. Rica-rica siap disajikan 😉. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica-Rica dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana