Resep: Ayam rica rica sedap

Ayam rica rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

Ayam rica rica Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Menu sarapan sehat: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat buat Ayam rica rica menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ayam rica rica yaitu:

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Ambil 1 jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan 4 lbr daun salam.
  4. Ambil 3 lbr daun jeruk.
  5. Sediakan 2 sereh, geprek.
  6. Siapkan 1 sdm kecap.
  7. Siapkan sesuai selera Garam, kaldu bubuk, gula pasir.
  8. Sediakan Haluskan :.
  9. Siapkan 8 bh cabe merah.
  10. Anda butuhkan 7 bh bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Anda butuhkan 1 jari kunyit.
  13. Ambil 1/2 jari jahe.
  14. Anda butuhkan 1/2 jari laos.
  15. Siapkan 4 btr kemiri.
  16. Anda butuhkan 1/2 sdt merica butir.
  17. Ambil 1 bh tomat.
  18. Anda butuhkan 1/2 ltr air.

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan pesta hajatan lainnya, atau kadang pada acara keluarga seperti. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana masak Ayam rica rica.

Cara memasak Ayam rica rica

  1. Cuci ayam, marinasi dg sedikit garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar.
  2. Goreng sebentar ayam, sisihkan.
  3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan salam, sereh, daun jeruk.
  4. Setelah harum masukkan ayam, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap, aduk sampai meresap, tambahkan air.
  5. Setelah kuah menyusut dan kental angkat, sajikan.

Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Olahan ayam memang sangat banyak pilihan dan selalu menggugah selera, dari ayam teriyaki, kari ayam hingga tongseng ayam semuanya sangat nikmat dan patut dicoba. Nah, agar tak cuma menelan ludah membayangkannya, yuk coba bikin sendiri olahan ayam dengan bumbu rica-rica nusantara di rumah.

Saat memasak Ayam rica rica banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ayam rica rica agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara membuat Ayam rica rica agar memperoleh hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam rica rica yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, jeruk nipis, daun salam, daun jeruk, sereh, geprek, kecap, Garam, kaldu bubuk, gula pasir, Haluskan :, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, laos, kemiri, merica butir, tomat, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Ayam rica rica, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci ayam, marinasi dg sedikit garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar. , Goreng sebentar ayam, sisihkan. , Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan salam, sereh, daun jeruk. , Setelah harum masukkan ayam, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap, aduk sampai meresap, tambahkan air. , Setelah kuah menyusut dan kental angkat, sajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam rica rica dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana