Resep: Ayam rica pedas lezat

Ayam rica pedas. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini. Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan.

Ayam rica pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.

Menu sarapan pagi simple: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat membuat Ayam rica pedas menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Ayam rica pedas seperti berikut:

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Ambil bahan uleg.
  3. Ambil 10-15 buah cabai rawit.
  4. Ambil 3 buah cabai merah kriting.
  5. Ambil 1 buah cabai merah besar.
  6. Ambil 1 buah kunyit.
  7. Ambil 1 ruas ibu jari Jahe.
  8. Ambil 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 4 siung bawang merah.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Anda butuhkan bumbu geprek.
  12. Ambil 2-3 batang serai.
  13. Sediakan 1 ruas ibu jari Lengkuas.
  14. Siapkan 3-4 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan Kemangi untuk taburan.

Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana olah Ayam rica pedas.

Langkah-langkah membuat Ayam rica pedas

  1. Tumis semua bumbu uleg sampe harum (jika tidak suka pedas bisa pakai 5 - 7 buah cabai rawit).
  2. Masukkan semua bumbu geprek.
  3. Masukkan setengah kg ayam yg sudah dipotong menjadi 8 bagian aduk sampai berubah warna kekuningan.
  4. Masukkan air nyemek2/become soggy/sedikit basah, cicipi, jika kurang pas bisa ditambah garam dan micin.
  5. Aduk2 lagi, tutup, tunggu 10 menit.
  6. Aduk2 lagi, pastikan ayam sudah empuk dan rasa sudah pas.
  7. Biarkan air berkurang sehingga bumbu lebih merasuk.
  8. Kecilkan api, masukkan kemangi yg sudah dicuci bersih, aduk2 sebentar, tutup, tunggu 5 menit, matikan api, sajikan.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Suamiku suka banget, bener kalau dibilang semakin pedas semakin bikin nambah terus. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit.

Saat masak Ayam rica pedas banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ayam rica pedas agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips memasak Ayam rica pedas agar mendapatkan hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam rica pedas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, bahan uleg, cabai rawit, cabai merah kriting, cabai merah besar, kunyit, Jahe, bawang putih, bawang merah, garam, bumbu geprek, serai, Lengkuas, daun jeruk, Kemangi untuk taburan, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ayam rica pedas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis semua bumbu uleg sampe harum (jika tidak suka pedas bisa pakai 5 - 7 buah cabai rawit). , Masukkan semua bumbu geprek. , Masukkan setengah kg ayam yg sudah dipotong menjadi 8 bagian aduk sampai berubah warna kekuningan. , Masukkan air nyemek2/become soggy/sedikit basah, cicipi, jika kurang pas bisa ditambah garam dan micin. , Aduk2 lagi, tutup, tunggu 10 menit. , Aduk2 lagi, pastikan ayam sudah empuk dan rasa sudah pas. , Biarkan air berkurang sehingga bumbu lebih merasuk. , Kecilkan api, masukkan kemangi yg sudah dicuci bersih, aduk2 sebentar, tutup, tunggu 5 menit, matikan api, sajikan. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam rica pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana