Cara masak Ayam rica-rica bumbu kuning lengkap
Ayam rica-rica bumbu kuning. Dulu pernah makan ini enak pedas gitu tapi sampai skrg ga nemu yg sama,akhirnya ngulik resep sendiri dan seperti nya sudah mendekati 🤤 Nur Asyia. Bosen sama masakan warna merah & coklat,, skrng ke warna kuning,, rica tapi kuning hehehehe. Ada ayam tp gatau mau dimasak gimana lagi ?
Hai teman-teman Kali ini aku membagi video tentang cara memasak ayam rica-rica atau ayam bumbu kuning.
Lihat juga resep Ayam rica rica bumbu kuning enak lainnya!
Lihat juga resep Ayam rica-rica bumbu kuning enak lainnya!
Menu masakan harian: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Ayam rica-rica bumbu kuning menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Ayam rica-rica bumbu kuning yaitu:
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Anda butuhkan Daun kemangi.
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Anda butuhkan 4 bawang merah uk sedang.
- Anda butuhkan 3 bawang putih.
- Sediakan 2 Kemiri ek sedang.
- Sediakan Jahe (seukuran ujung jempol).
- Ambil Kunyit.
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan Cabe keriting (sesuai selera).
- Siapkan Tomat.
- Anda butuhkan Sereh.
- Siapkan Garam.
- Anda butuhkan Gula.
- Ambil Kaldu ayam/jamur.
- Anda butuhkan Bumbu.
- Sediakan Salam.
- Siapkan Daun jeruk.
Sehingga akan memudahkan anda memasaknya nanti. Yuk mulai siapkan alat tulis dan menulis resep ayam rica rica menado di sini. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana memasak Ayam rica-rica bumbu kuning.
Petunjuk masak Ayam rica-rica bumbu kuning
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong, lumuri dgn garam (kurleb 30mnt).
- Goreng ayam hingga kecoklatan, (boleh direbus dulu, saya langsung goreng).
- Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum...
- Beri garam, gula, kaldu secukupnya dan cicipi...
- Masukan ayam yang telah digoreng, tambahi 50 ml air/ sesuai selera.. hingga bumbu meresap.
- Masukan daun kemangi dan angkat.
Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam. Itu juga ga semua bisa ke upload karena gak sempat kefoto step by stepnya. Oh ya, ini dia langkah-langkah memasaknya 👇😉 Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.
Saat masak Ayam rica-rica bumbu kuning banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ayam rica-rica bumbu kuning agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak Ayam rica-rica bumbu kuning agar memperoleh hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam rica-rica bumbu kuning yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ayam, Daun kemangi, Bumbu halus, bawang merah uk sedang, bawang putih, Kemiri ek sedang, Jahe (seukuran ujung jempol), Kunyit, Cabe rawit (sesuai selera), Cabe keriting (sesuai selera), Tomat, Sereh, Garam, Gula, Kaldu ayam/jamur, Bumbu, Salam, Daun jeruk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Ayam rica-rica bumbu kuning, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam yg telah dipotong, lumuri dgn garam (kurleb 30mnt). , Goreng ayam hingga kecoklatan, (boleh direbus dulu, saya langsung goreng). , Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum... , Beri garam, gula, kaldu secukupnya dan cicipi... , Masukan ayam yang telah digoreng, tambahi 50 ml air/ sesuai selera.. hingga bumbu meresap. , Masukan daun kemangi dan angkat. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam rica-rica bumbu kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana