Resep: Ayam rica2 gurih

Ayam rica2. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica.

Ayam rica2 Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Menu sarapan: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat buat Ayam rica2 menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ayam rica2 yaitu:

  1. Ambil 1 bgian paha bwah ayam ceker 4 kepala 3 sayap 4.
  2. Ambil 15 Cabe kriting.
  3. Anda butuhkan 10 Cabe rawit.
  4. Ambil Jahe.
  5. Anda butuhkan Lengkuas.
  6. Anda butuhkan Kemiri.
  7. Siapkan 1 Tomat.
  8. Ambil 1 Serai.
  9. Sediakan Daun salam 2 lebar.
  10. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
  11. Sediakan 1 Daun bawang.
  12. Ambil 8 Bawang merah.
  13. Ambil 5 Bawang putih.

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana olah Ayam rica2.

Langkah-langkah buat Ayam rica2

  1. Ayam d bershikan terlebih dhulu lalu d taburi dgn garam dan kunyit bubuk (tnggu smpe 20menit).
  2. Lalu rebus ayam agak empuk, blender bumbu halus.
  3. Tumis terlebih dhlu bumbu halus smpe mateng dan wangi.
  4. Lalu masukan serain,daun salam dan daun jeruk masukan jg bumbu garam kaldu ayam gula.
  5. Lalu masukan ayamny aduk2. Klo udh merata lalu masukan tomat adukk lg lalu masukan daun bawang yg tlh d potong2.

Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.

Saat buat Ayam rica2 banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam rica2 agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara masak Ayam rica2 agar memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam rica2 yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan bgian paha bwah ayam ceker 4 kepala 3 sayap 4, Cabe kriting, Cabe rawit, Jahe, Lengkuas, Kemiri, Tomat, Serai, Daun salam 2 lebar, Daun jeruk, Daun bawang, Bawang merah, Bawang putih, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ayam rica2, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Ayam d bershikan terlebih dhulu lalu d taburi dgn garam dan kunyit bubuk (tnggu smpe 20menit). , Lalu rebus ayam agak empuk, blender bumbu halus. , Tumis terlebih dhlu bumbu halus smpe mateng dan wangi. , Lalu masukan serain,daun salam dan daun jeruk masukan jg bumbu garam kaldu ayam gula. , Lalu masukan ayamny aduk2. Klo udh merata lalu masukan tomat adukk lg lalu masukan daun bawang yg tlh d potong2. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam rica2 dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana