Cara bikin Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz gurih

Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. Kuahnya yang kuning segar membuat siapapun ngiler. Namun sayangnya para penderita kolesterol Bersama Chef Yuda, mereka membuat pasta menggunakan kuah dan juga lemper rasa opor ayam.

Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz Silahkan di coba dan bagikan kepada teman-teman dan keluarga semuanya. Fimela.com, Jakarta Bagi penyuka bubur ayam, pasti tak akan melewatkan bubur ayam kuah kuning. Dengan kuah yang sedap, bubur ayam pun makin nikmat.

Menu masakan sehari hari: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat masak Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz yaitu:

  1. Siapkan 200 gr beras.
  2. Ambil 1,2 liter air (saya memakai perbandingan beras:air 1:6. Jika teman-teman memasak dg 1 cup beras, bisa pakai 6 cup air).
  3. Siapkan 3 potong ayam.
  4. Ambil 200 gr kulit ayam.
  5. Anda butuhkan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan).
  6. Ambil Bumbu kuning.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih.
  8. Siapkan 6 siung bawang merah.
  9. Sediakan 1 cm jahe.
  10. Ambil 3-4 cm kunyit.
  11. Anda butuhkan 2 cm lengkuas.
  12. Siapkan 5 butir kemiri (sangrai).
  13. Anda butuhkan 60 ml santan kental instan (sun kara bungkus kecil).
  14. Siapkan 3 sdm minyak goreng/secukupnya.
  15. Ambil Pelengkap.
  16. Anda butuhkan Secukupnya kerupuk, sambal, kacang kedelai/tanah.

Bila ingin membuatnya sendiri di rumah, resep berikut ini bisa dicoba. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar. Rasanya beraktivitas kurang lengkap tanpa sebelumnya.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana memasak Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz.

Cara memasak Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz

  1. Haluskan semua bumbu menjadi satu. Termasuk santan dan minyaknya. (TIPS: dalam tahap ini kemungkinan warna bumbu halus masih cenderung kuning muda atau putih keruh, tetapi jika sudah ditumis nanti akan menggelap. Memblender dengan minyak bertujuan supaya bumbu tidak encer dan lebih cepat matangnya)..
  2. Tumis bumbu halus hingga berubah warna menjadi lebih kuning gelap dan tambahkan secukupnya garam juga kaldu bubuk/penyedap. Marinasi ayam dan kulit menggunakan 1/2 porsi dr bumbu yg sudah ditumis, dan sisihkan sisa 1/2 nya lagi untuk kuah bubur. Marinasi ayam minimal semalaman (Saya: 7 jam. Malam memarinasi, pagi memasak)..
  3. AYAM: Setelah ayam dan kulit termarinasi, goreng hingga kecoklatan. Tiriskan. Suwir ayam dan potong kulit kecil-kecil. (TIPS: kulit ayam di sini selain harganya lebih murah cocok utk dibuat jualan, tapi juga bisa memperkaya tekstur kriuk-kriuk ketika makan bubur yang lembut)..
  4. BUBUR: masukkan beras dan air. Masak beras hingga menjadi bubur. Ketika bubur hampir matang, tambahkan sedikit garam dan merica. (TIPS: sering aduk bubur agar tidak gosong bawahnya atau menggunakan panci anti lengket)..
  5. KUAH: tuang sedikit minyak bekas goreng ayam dan kulitnya. Tumis 1/2 sisa bumbu halus kuning. Tambahkan air dan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap jika berkenan. Koreksi rasa..
  6. Sajikan Bubur Ayam Kuah Kuning dengan kerupuk, kacang kedelai/tanah, dan sambal 😍👍🏻.

Bubur ayam yg hangat sangat nikmat bila disantap bersama kecap manis Bango. Yumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya. ambil ayam, goreng sampai kering, suwir-suwir. Tips Masak Ayam Goreng Kuning Super Enak, Dijamin Daging Empuk dan Bumbu Meresap Sempurna dengan Rahasia Ini! Ayam adalah bahan makanan yang bisa diolah dengan berbagai cara. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Cucilah ayam hingga bersih.

Saat buat Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan beras, air (saya memakai perbandingan beras:air 1:6. Jika teman-teman memasak dg 1 cup beras, bisa pakai 6 cup air), ayam, kulit ayam, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan), Bumbu kuning, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri (sangrai), santan kental instan (sun kara bungkus kecil), minyak goreng/secukupnya, Pelengkap, kerupuk, sambal, kacang kedelai/tanah, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan semua bumbu menjadi satu. Termasuk santan dan minyaknya. (TIPS: dalam tahap ini kemungkinan warna bumbu halus masih cenderung kuning muda atau putih keruh, tetapi jika sudah ditumis nanti akan menggelap. Memblender dengan minyak bertujuan supaya bumbu tidak encer dan lebih cepat matangnya).. , Tumis bumbu halus hingga berubah warna menjadi lebih kuning gelap dan tambahkan secukupnya garam juga kaldu bubuk/penyedap. Marinasi ayam dan kulit menggunakan 1/2 porsi dr bumbu yg sudah ditumis, dan sisihkan sisa 1/2 nya lagi untuk kuah bubur. Marinasi ayam minimal semalaman (Saya: 7 jam. Malam memarinasi, pagi memasak).. , AYAM: Setelah ayam dan kulit termarinasi, goreng hingga kecoklatan. Tiriskan. Suwir ayam dan potong kulit kecil-kecil. (TIPS: kulit ayam di sini selain harganya lebih murah cocok utk dibuat jualan, tapi juga bisa memperkaya tekstur kriuk-kriuk ketika makan bubur yang lembut).. , BUBUR: masukkan beras dan air. Masak beras hingga menjadi bubur. Ketika bubur hampir matang, tambahkan sedikit garam dan merica. (TIPS: sering aduk bubur agar tidak gosong bawahnya atau menggunakan panci anti lengket).. , KUAH: tuang sedikit minyak bekas goreng ayam dan kulitnya. Tumis 1/2 sisa bumbu halus kuning. Tambahkan air dan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap jika berkenan. Koreksi rasa.. , Sajikan Bubur Ayam Kuah Kuning dengan kerupuk, kacang kedelai/tanah, dan sambal 😍👍🏻. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana