Bagaimana bikin Bubur Ayam Kampung khas Banjar enak

Bubur Ayam Kampung khas Banjar. Bedanya dengan bubur kebanyakan , Bubur banjar khas kalimantan selatan ini bumbunya langsung didalam bubur, kemudian suwiran ayam menggunakan ayam kampung, menggunakan abon haruan atau ikan gabus ( boleh juga tidak dipake) serta menggunakan telur itik, bawang goreng dan jeruk nipis. Bubur ayam Banjar adalah makanan yang terbuat dari bahan baku beras seperti pada bubur ayam umumnya. Bedanya bubur ayam Banjar lebih padat dan tidak berair.

Bubur Ayam Kampung khas Banjar Bubur Ayam lain daripada yang lain. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu.

Menu masakan sehari hari: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat buat Bubur Ayam Kampung khas Banjar menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Bubur Ayam Kampung khas Banjar seperti berikut:

  1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 1 cup beras putih.
  3. Ambil 3 cup air.
  4. Anda butuhkan 2 buah wortel potong dadu.
  5. Anda butuhkan 2 buah kentang potong dadu.
  6. Sediakan 2 daun bawang.
  7. Siapkan 1 ikat daun sop.
  8. Ambil Garam, gula, kaldu ayam dan merica bubuk.
  9. Anda butuhkan 1 biji telur bebek rebus.
  10. Sediakan Bawang goreng sebagai pelengkap.
  11. Sediakan Bumbu:.
  12. Siapkan 10 siung bawang merah.
  13. Siapkan 10 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1/2 buah bunga lawang.
  15. Sediakan 3 biji kapulaga.
  16. Siapkan 1/2 sdt kas kas.
  17. Siapkan 2 lembar geganti.
  18. Ambil 1 butir kenari.
  19. Sediakan 1 butir cengkeh.
  20. Anda butuhkan Sebatang kecil kayu manis.

Bubur ayam kampung sendiri sangat susah untuk menemukannya karena hanya sedikit yang berani menjualnya mungkin karena harus memberikan harga yang sedikit mahal. Tentu para penjual sudah takut rugi jikalau dagangannya tidak laku. Oleh karena itu tidak ada salahnya jika anda mulai. Ayam kampung merupakan sajian lezat yang dapat diolah menjadi apa saja.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana memasak Bubur Ayam Kampung khas Banjar.

Cara memasak Bubur Ayam Kampung khas Banjar

  1. Haluskan semua bumbu (kecuali kayu manis) dengan menggunakan blender dan sedikit air..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu, tambahkan kayu manis. Masak sampai bumbu matang dan airnya kering. Sisihkan..
  3. Potong2 ayam, bersihkan dan presto dengan sebagian bumbu td sampai ayamnya empuk. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Sisihkan..
  4. Cuci beras, masukkan kedalam panci. Masukkan kaldu ayam presto dan tambahkan lagi air..
  5. Masak beras sampai air menyusut setengahnya. Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak sampai menjadi bubur..
  6. Masukkan bumbu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan penyedap. Koreksi rasa..
  7. Terakhir masukkan ayam presto (optional, boleh sbg topping saja) dan daun bawang. Aduk dan matikan api..
  8. Sajikan bubur ayam dengan telur rebus dan beri taburan daun sop dan bawang goreng..

Siapa yang tidak mengenal Sukabumi, bubur ayam khas dari kota ini bisa menjadi pilihan disaat lapar. Terlebih lagi disajikan ketika sedang hangat, bubur ayam dari Sukabumi ini dapat dibuat sendiri. Untuk bisa menikmati bubur ayam khas Bandung ini kamu harus mengunjungi dan menjajal satu-satu tempat terenak yang akan kami bahas di bawah ini. Dari mulai buryam pinggir jalan sampai kelas restoran. Bubur ayam emang enaknya dimakan saat pagi hari, tapi tak sedikit orang yang memilih.

Saat masak Bubur Ayam Kampung khas Banjar banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Bubur Ayam Kampung khas Banjar agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Bubur Ayam Kampung khas Banjar untuk memperoleh hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Bubur Ayam Kampung khas Banjar yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam kampung, beras putih, air, wortel potong dadu, kentang potong dadu, daun bawang, daun sop, Garam, gula, kaldu ayam dan merica bubuk, telur bebek rebus, Bawang goreng sebagai pelengkap, Bumbu:, bawang merah, bawang putih, bunga lawang, kapulaga, kas kas, geganti, kenari, cengkeh, kayu manis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Bubur Ayam Kampung khas Banjar, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan semua bumbu (kecuali kayu manis) dengan menggunakan blender dan sedikit air.. , Panaskan minyak, tumis bumbu, tambahkan kayu manis. Masak sampai bumbu matang dan airnya kering. Sisihkan.. , Potong2 ayam, bersihkan dan presto dengan sebagian bumbu td sampai ayamnya empuk. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Sisihkan.. , Cuci beras, masukkan kedalam panci. Masukkan kaldu ayam presto dan tambahkan lagi air.. , Masak beras sampai air menyusut setengahnya. Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak sampai menjadi bubur.. , Masukkan bumbu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan penyedap. Koreksi rasa.. , Terakhir masukkan ayam presto (optional, boleh sbg topping saja) dan daun bawang. Aduk dan matikan api.. , Sajikan bubur ayam dengan telur rebus dan beri taburan daun sop dan bawang goreng.. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Bubur Ayam Kampung khas Banjar dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana