Resep: Ayam woku enak
Ayam woku. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Berikut resep ayam woku belanga: Resep Ayam Woku Belanga.
Cara membuat ayam woku belanga ini bisa disaksikan lewat program #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.travel.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Menu mpasi: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Ayam woku menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Ayam woku adalah:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong - potong.
- Siapkan 2 ikat kecil daun kemangi, petiki.
- Sediakan 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
- Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 1 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Ambil 1 liter air.
- Anda butuhkan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan BUMBU HALUS :.
- Ambil 10 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana masak Ayam woku.
Cara membuat Ayam woku
- Rebus ayam sebentar, sekitar 5 menit. Angkat dan saring..
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum..
- Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk rata..
- Masukkan air, garam, dan gula. Masak hingga ayam matang..
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk hingga daun kemangi layu dan air menyusut. Angkat dan sajikan..
- .
It has rich aroma and spicy taste. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya! Ada dua resep ayam woku yang bisa kita coba di rumah. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik.
Saat memasak Ayam woku banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam woku agar diperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk membuat Ayam woku untuk memperoleh hasil yang mantap
Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam woku yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ayam, potong - potong, daun kemangi, petiki, serai, memarkan, lengkuas, memarkan, daun salam, daun jeruk, garam, gula, air, minyak untuk menumis, BUMBU HALUS :, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, sangrai, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Ayam woku, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus ayam sebentar, sekitar 5 menit. Angkat dan saring.. , Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.. , Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk rata.. , Masukkan air, garam, dan gula. Masak hingga ayam matang.. , Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk hingga daun kemangi layu dan air menyusut. Angkat dan sajikan.. , . , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam woku dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana