Cara memasak Pepes Ayam lezat

Pepes Ayam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang dihaluskan, dengan pelengkap berupa daun kemangi, tomat, dan cabai utuh/iris.

Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat. Bukan tanpa alasan kumparanMOM memberi nama resep kali ini resep pepes ayam melejit.

Menu sarapan pagi simple: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat masak Pepes Ayam menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Pepes Ayam yaitu:

Anda butuhkan 500 gr ayam (potong sesuai selera).
Sediakan 2 ikat daun kemangi.
Sediakan 4 lembar daun salam.
Anda butuhkan 2 batang sereh (geprek).
Sediakan 1 buah tomat.
Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Sediakan Gula,garam dan penyedap rasa.
Sediakan Daun pisang dan lidi untuk menyayat.
Siapkan 100 ml air.
Ambil Minyak untuk menumis.
Ambil Bumbu Halus :.
Sediakan 9 buah bawang merah.
Siapkan 5 buah bawang putih.
Siapkan 2 cm kunyit.
Sediakan 10 cabai rawit.
Anda butuhkan 6 cabai keriting merah.
Sediakan 3 buah kemiri (sangrai).
Sediakan 3 cm lengkuas.

Sebab paduan bumbu-bumbu di dalamnya menciptakan aroma wangi dan rasa pedas yang menyambar selera. Rebus ayam yang telah dipotong hingga matang. Adapun, resep Pepes Ayam Tomat Hijau bisa menjadi salah satu sajian wajib untuk disantap bersama keluarga. Enak banget ini, apalagi kl bumbunya byk. rasanya meresap sampai ke tulang ayam.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana olah Pepes Ayam.

Cara membuat Pepes Ayam

Cuci bersih ayam, lalu kasih air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Setelah itu cuci sampai bersih.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air aduk lagi biarkan air hingga menyusut.
Sebelum air menyusut tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata, biarkan bumbu sampai meresap lalu angkat.
Tata ayam diatas daun pisang lalu tambahkan bumbu yang di tumisan, tambkan daun kemangi dan irisan tomat.
Bungkus dan sematkan lidi, lakukan sampai selesai.
Panaskan kukusan, lalu kukus pepes ayam selama 30 menit.
Setelah matang, angjat dan biarkan dingin, kemudian bakan diatas teflon biar bumbu kering dan lebih meresap, sajikan.

Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari sekali.

Saat masak Pepes Ayam banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Pepes Ayam agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Pepes Ayam untuk memperoleh hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pepes Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan ayam (potong sesuai selera), daun kemangi, daun salam, sereh (geprek), tomat, daun jeruk, Gula,garam dan penyedap rasa, Daun pisang dan lidi untuk menyayat, air, Minyak untuk menumis, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai rawit, cabai keriting merah, kemiri (sangrai), lengkuas, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Pepes Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam, lalu kasih air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Setelah itu cuci sampai bersih. , Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. , Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air aduk lagi biarkan air hingga menyusut. , Sebelum air menyusut tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata, biarkan bumbu sampai meresap lalu angkat. , Tata ayam diatas daun pisang lalu tambahkan bumbu yang di tumisan, tambkan daun kemangi dan irisan tomat. , Bungkus dan sematkan lidi, lakukan sampai selesai. , Panaskan kukusan, lalu kukus pepes ayam selama 30 menit. , Setelah matang, angjat dan biarkan dingin, kemudian bakan diatas teflon biar bumbu kering dan lebih meresap, sajikan. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana