Resep: Ayam Rica Kemangi sempurna
Ayam Rica Kemangi.
Menu masakan sunda: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Saudara dapat masak Ayam Rica Kemangi menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Ayam Rica Kemangi adalah:
- Siapkan 500 gr Ayam (beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan beberapa menit).
- Anda butuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuhkan 1 batang serai (memarkan).
- Sediakan 1 jempol lengkuas (memarkan).
- Siapkan 1/2 genggam kemangi.
- Anda butuhkan Gula (secukupnya).
- Ambil Garam (secukupnya).
- Siapkan Daun bawang (saya skip).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Sediakan 5 buah bawang putig.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 cm Kunyit.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Sediakan 10 cabe rawit merah.
- Anda butuhkan 5 cabe merah besar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 10 cara yang memandu bagaimana memasak Ayam Rica Kemangi.
Langkah-langkah memasak Ayam Rica Kemangi
- Bersihkan ayam terlebih dahulu.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas..
- Tumis hingga bumbu berubah warna, benar benar matang dan wangi.
- Masukkan garam, gula, merica aduk sebentar.
- Kemudian masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna..
- Kemudian tambahkan sedikit air untuk meresapkannya. Tutup.
- Masak dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap dan daging ayam pun empuk matang..
- Terakhir setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap, Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar.
- Matikan api, angkat dan sajikan 🥰.
Saat masak Ayam Rica Kemangi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Rica Kemangi agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Cara buat Ayam Rica Kemangi untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Rica Kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Ayam (beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan beberapa menit), daun jeruk, daun salam, serai (memarkan), lengkuas (memarkan), kemangi, Gula (secukupnya), Garam (secukupnya), Daun bawang (saya skip), Bumbu Halus, bawang merah, bawang putig, jahe, Kunyit, Kemiri, cabe rawit merah, cabe merah besar, merica, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Ayam Rica Kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ayam terlebih dahulu. , Haluskan bumbu. , Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas.. , Tumis hingga bumbu berubah warna, benar benar matang dan wangi. , Masukkan garam, gula, merica aduk sebentar. , Kemudian masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna.. , Kemudian tambahkan sedikit air untuk meresapkannya. Tutup. , Masak dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap dan daging ayam pun empuk matang.. , Terakhir setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap, Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. , Matikan api, angkat dan sajikan 🥰. , yang terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana