Resep: Ayam kecap pedas enak
Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat.
Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada.
Resep ayam bakar kecap pedas yang sederhana.
Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat buat Ayam kecap pedas menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Ayam kecap pedas adalah:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong- potong.
- Sediakan Bumbu yg di rajang :.
- Sediakan 7 cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 8 cabe hijau keriting (sesuai selera).
- Anda butuhkan 7 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan secukupnya lada bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk, gula pasir.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdm saos cabe.
- Sediakan Kecap manis secukup nya.
Bisa juga dipanggang menggunakan wajan anti-lengket. Bingung mau siapkan lauk apa untuk besok? Pakai resep ayam bakar yang menggunakan racikan rempah dan kecap agar semakin menggugah selera. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana masak Ayam kecap pedas.
Petunjuk membuat Ayam kecap pedas
- Cuci bersih ayam, lalu bumbui dengan garam dan lada diamkan kurang lebih 15 menit.
- Panas kan minyak yg agak banyak, lalu goreng ayam hingga setengah matang (kalo saya suka sampe garing biar nanti ada kriuk2 nya 😁).
- Setelah ayam matang, angkat lalu sisihkan dahulu..
- Tumis bumbu yg di rajang hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air, saos tiram, saos cabe dan kecap manis.
- Kemudian masukan ayam ke dalam bumbu.. Beri garam, lada, gula dn kaldu bubuk. (disini ladanya agak banyak ya biar terasa).
- Masak hingga saos mengental. Jangan lupa tes rasa jika..
- Jika air sudah menyusut, ras sudh pas dan saos sudah mengental matikan api. Ayam siap di sajikan.
Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini? Silakan simak resepnya di bawah ini. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut.
Saat memasak Ayam kecap pedas banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ayam kecap pedas agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Cara masak Ayam kecap pedas untuk memperoleh hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam kecap pedas yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ayam, potong- potong, Bumbu yg di rajang :, cabe rawit merah (sesuai selera), cabe hijau keriting (sesuai selera), bawang merah, bawang putih, bawang bombay, lada bubuk, garam, Kaldu bubuk, gula pasir, saos tiram, saos cabe, Kecap manis secukup nya, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Ayam kecap pedas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam, lalu bumbui dengan garam dan lada diamkan kurang lebih 15 menit. , Panas kan minyak yg agak banyak, lalu goreng ayam hingga setengah matang (kalo saya suka sampe garing biar nanti ada kriuk2 nya 😁). , Setelah ayam matang, angkat lalu sisihkan dahulu.. , Tumis bumbu yg di rajang hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air, saos tiram, saos cabe dan kecap manis. , Kemudian masukan ayam ke dalam bumbu.. Beri garam, lada, gula dn kaldu bubuk. (disini ladanya agak banyak ya biar terasa). , Masak hingga saos mengental. Jangan lupa tes rasa jika.. , Jika air sudah menyusut, ras sudh pas dan saos sudah mengental matikan api. Ayam siap di sajikan. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam kecap pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana