Resep: Mie ayam ala abang2 gurih

Mie ayam ala abang2. Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan.

Mie ayam ala abang2 Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan bila kita mau membuat mie ayam sendiri. Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong.

Menu sarapan sehat: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat masak Mie ayam ala abang2 menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Mie ayam ala abang2 yaitu:

  1. Ambil 300 gr mie basah/ mie kering/ mie telor.
  2. Ambil 1 ikat sawi/ pakcoy.
  3. Ambil 1 kg ayam (atau 1 ekor ayam kampung, lebih enak).
  4. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
  5. Sediakan Seruas jahe, geprek.
  6. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  8. Anda butuhkan 1 sdm kecap asin.
  9. Anda butuhkan 1 sdt merica.
  10. Siapkan Secukupnya garam, kaldu dan gula.
  11. Sediakan Bumbu yg dihaluskan untuk ayam:.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Anda butuhkan 2 butir kemiri sangrai.
  15. Sediakan Seruas kunyit.
  16. Anda butuhkan Bahan untuk minyak ayam:.
  17. Anda butuhkan 100 ml minyak sayur.
  18. Siapkan Kulit dan lemak ayam.
  19. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang.
  20. Ambil Bahan untuk kaldu:.
  21. Siapkan Tulang2, kepala, lehar, kaki ayam.
  22. Ambil 1,5 L air.
  23. Ambil Secukupnya garam dan merica.

Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana memasak Mie ayam ala abang2.

Petunjuk buat Mie ayam ala abang2

  1. Kita buat untuk TOPPING AYAMnya dulu. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, potong2 ayam agak kecil2. Tulangnya untuk kaldu dan kulitnya untuk minyak ayam. Sementara itu haluskan bumbu untuk ayam.
  2. Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang.
  3. Masukan daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, garam, merica, gula dan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa.
  4. Angkat ayam, sisihkan. Sementara itu kita buat MINYAK AYAM, tuang minyak sayur di wajan, masukan kulit dan lemak ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit kering, angkat kulit, masukan bawang putih cincang, goreng sampai matang, minyak siap digunakan. Untuk KUAHNYA rebus tulang dll dengan air, tambahkan garam dan merica, rebus sampai sari2 tulangnya keluar, koreksi rasa. Untuk kuahnya aku tambahin bakso 😁.
  5. Cara penyajiannya, aduk rata mie yg sudah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, dan 1/2 sdt merica. Tuangkan mie dalam mangkok, beri topping ayam dan sawi rebus, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, siram kuah kaldu. Sajikan dengan saus dan sambal 💕.

Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.. Masing-masing daerah punya racikan Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda praktikkan.

Saat buat Mie ayam ala abang2 banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Mie ayam ala abang2 agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat Mie ayam ala abang2 agar memperoleh hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mie ayam ala abang2 yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan mie basah/ mie kering/ mie telor, sawi/ pakcoy, ayam (atau 1 ekor ayam kampung, lebih enak), sereh, geprek, jahe, geprek, daun salam, kecap manis, kecap asin, merica, garam, kaldu dan gula, Bumbu yg dihaluskan untuk ayam:, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, Bahan untuk minyak ayam:, minyak sayur, Kulit dan lemak ayam, bawang putih, cincang, Bahan untuk kaldu:, Tulang2, kepala, lehar, kaki ayam, air, garam dan merica, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Mie ayam ala abang2, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Kita buat untuk TOPPING AYAMnya dulu. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, potong2 ayam agak kecil2. Tulangnya untuk kaldu dan kulitnya untuk minyak ayam. Sementara itu haluskan bumbu untuk ayam. , Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang. , Masukan daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, garam, merica, gula dan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa. , Angkat ayam, sisihkan. Sementara itu kita buat MINYAK AYAM, tuang minyak sayur di wajan, masukan kulit dan lemak ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit kering, angkat kulit, masukan bawang putih cincang, goreng sampai matang, minyak siap digunakan. Untuk KUAHNYA rebus tulang dll dengan air, tambahkan garam dan merica, rebus sampai sari2 tulangnya keluar, koreksi rasa. Untuk kuahnya aku tambahin bakso 😁. , Cara penyajiannya, aduk rata mie yg sudah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, dan 1/2 sdt merica. Tuangkan mie dalam mangkok, beri topping ayam dan sawi rebus, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, siram kuah kaldu. Sajikan dengan saus dan sambal 💕. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mie ayam ala abang2 dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana