Cara membuat Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 lezat

Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah. Kalau mau bikin mie ayam, saya sarankan sih belanjanya di pasar saja, biar lebih murah.

Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan. Hal ini dikarenakan ada tambahan kecap manis, supaya rasanya lebih lezat. Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan.

Menu sarapan pagi: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 menggunakan 39 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 seperti berikut:

  1. Siapkan 300 g mie basah/ mie kering (saya pakai mie telor, rebus dengan 1 sdm minyak jika akan disajikan, saring dan sisihkan).
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung (saya hanya pakai 1/2 ekor ayam kampung).
  3. Ambil 🍀Bumbu halus tumisan ayam.
  4. Ambil 8 siung bawang merah.
  5. Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
  6. Ambil 2 buah kemiri (sangrai terlebih dulu).
  7. Anda butuhkan 1 sdt merica butiran/ merica bubuk (secukupnya, sesuai selera).
  8. Siapkan Kunyit seruas (saya skip karena ingin berwarna kecoklatan.
  9. Ambil Bahan tambahan tumisan ayam.
  10. Siapkan 1 batang serai (geprek).
  11. Ambil Jahe seruas (geprek).
  12. Siapkan 3 lembar daun salam (sobek bagi dua).
  13. Sediakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera).
  14. Ambil 3/4 keping gula merah (iris kecil).
  15. Anda butuhkan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
  16. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk (sesuai selera).
  17. Ambil 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
  18. Ambil 500 ml air kaldu (secukupnya).
  19. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  20. Sediakan 🍀Bahan untuk minyak ayam.
  21. Siapkan 100 ml minyak sayur.
  22. Ambil Kulit dan lemak ayam (secukupnya).
  23. Anda butuhkan 3 siung bawang putih cincang.
  24. Ambil 🍀Bahan untuk kuah kaldu.
  25. Ambil 2 siung bawang putih (geprek).
  26. Anda butuhkan Tulang-tulang ayam (kepala, leher, ceker).
  27. Siapkan 1 sdm minyak ayam.
  28. Anda butuhkan 1-1,5 liter air.
  29. Siapkan 1/4 sdt garam (sesuai selera).
  30. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk (sesuai selera).
  31. Siapkan 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera).
  32. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk (sesuai selera, bisa skip).
  33. Sediakan 🍀Bahan tambahan lain.
  34. Ambil Caisim (Celupkan sebentar pada air panas mendidih, saya skip).
  35. Anda butuhkan Kecap ikan (saya pakai merk Royal Gold, secukupnya).
  36. Ambil Daun bawang (cincang halus, secukupnya).
  37. Anda butuhkan Bawang merah atau bawang putih goreng (sesuai selera, secukupnya).
  38. Siapkan Lada bubuk (secukupnya).
  39. Ambil Saos dan sambal (sebagai pelengkap, secukupnya).

Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini?

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana buat Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕

  1. Cuci bersih ayam, lumuri sedikit dengan jeruk nipis, bilas bersih. Rebus sebentar dengan air mendidih sampai keluar busa sisa kotoran, cuci bersih kembali. Pisahkan ayam dari daging, tulang, dan kulitnya, sisihkan..
  2. 🌸Cara buat tumisan ayam: potong kotak-kotak daging ayam, sisihkan. Tumis bumbu halus dengan serai, jahe, dan daun salam sampai harum dan matang, masukan daging ayamnya, lalu tumis hingga berubah warna. Masukan kecap manis, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, tuang air kaldunya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ketika kuah menyusut, koreksi rasanya, tumisan ayam siap digunakan, sisihkan..
  3. 🌸Cara buat minyak ayam: Tuang 100 ml minyak sayur di wajan, masukan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering, angkat lalu masukan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan, sisihkan..
  4. 🌸Cara buat kuah kaldu: Ambil 1 sdm minyak ayam (pada langkah 3), tumis bawang putih yang digeprek dengan minyak ayam tersebut sampai harum, lalu masukan tulang-tulang ayam, tuang air, tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak kaldu dengan api kecil sampai sari-sarinya keluar. Saring kuahnya. Kaldu ayam siap digunakan..
  5. Penyajian untuk 1 mangkok: Aduk rata mie yang telah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, dan 1/2 sdt lada bubuk. Tuang mie dalam mangkok, beri tumisan ayam sesuai selera dan caisim jika ada. Beri daun bawang dan bawang goreng, tuang kuah kaldunya, lalu beri saos dan sambal sesuai selera. Sajikan. Selamat mencoba😍.

Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.

Saat memasak Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 agar mendapatkan hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan mie basah/ mie kering (saya pakai mie telor, rebus dengan 1 sdm minyak jika akan disajikan, saring dan sisihkan), ayam kampung (saya hanya pakai 1/2 ekor ayam kampung), 🍀Bumbu halus tumisan ayam, bawang merah, bawang putih, kemiri (sangrai terlebih dulu), merica butiran/ merica bubuk (secukupnya, sesuai selera), Kunyit seruas (saya skip karena ingin berwarna kecoklatan, Bahan tambahan tumisan ayam, serai (geprek), Jahe seruas (geprek), daun salam (sobek bagi dua), kecap manis (sesuai selera), gula merah (iris kecil), garam (sesuai selera), kaldu bubuk (sesuai selera), gula pasir (sesuai selera), air kaldu (secukupnya), minyak untuk menumis, 🍀Bahan untuk minyak ayam, minyak sayur, Kulit dan lemak ayam (secukupnya), bawang putih cincang, 🍀Bahan untuk kuah kaldu, bawang putih (geprek), Tulang-tulang ayam (kepala, leher, ceker), minyak ayam, air, garam (sesuai selera), lada bubuk (sesuai selera), gula pasir (sesuai selera), kaldu bubuk (sesuai selera, bisa skip), 🍀Bahan tambahan lain, Caisim (Celupkan sebentar pada air panas mendidih, saya skip), Kecap ikan (saya pakai merk Royal Gold, secukupnya), Daun bawang (cincang halus, secukupnya), Bawang merah atau bawang putih goreng (sesuai selera, secukupnya), Lada bubuk (secukupnya), Saos dan sambal (sebagai pelengkap, secukupnya), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 39 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam, lumuri sedikit dengan jeruk nipis, bilas bersih. Rebus sebentar dengan air mendidih sampai keluar busa sisa kotoran, cuci bersih kembali. Pisahkan ayam dari daging, tulang, dan kulitnya, sisihkan.. , 🌸Cara buat tumisan ayam: potong kotak-kotak daging ayam, sisihkan. Tumis bumbu halus dengan serai, jahe, dan daun salam sampai harum dan matang, masukan daging ayamnya, lalu tumis hingga berubah warna. Masukan kecap manis, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, tuang air kaldunya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ketika kuah menyusut, koreksi rasanya, tumisan ayam siap digunakan, sisihkan.. , 🌸Cara buat minyak ayam: Tuang 100 ml minyak sayur di wajan, masukan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering, angkat lalu masukan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan, sisihkan.. , 🌸Cara buat kuah kaldu: Ambil 1 sdm minyak ayam (pada langkah 3), tumis bawang putih yang digeprek dengan minyak ayam tersebut sampai harum, lalu masukan tulang-tulang ayam, tuang air, tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak kaldu dengan api kecil sampai sari-sarinya keluar. Saring kuahnya. Kaldu ayam siap digunakan.. , Penyajian untuk 1 mangkok: Aduk rata mie yang telah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, dan 1/2 sdt lada bubuk. Tuang mie dalam mangkok, beri tumisan ayam sesuai selera dan caisim jika ada. Beri daun bawang dan bawang goreng, tuang kuah kaldunya, lalu beri saos dan sambal sesuai selera. Sajikan. Selamat mencoba😍. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana