Bagaimana memasak Ayam Rica Kemangi enak
Ayam Rica Kemangi. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado.
Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng.
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Kamu dapat masak Ayam Rica Kemangi menggunakan 22 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Ayam Rica Kemangi adalah:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
- Siapkan 200 gr ayam fillet (pot. Dadu).
- Anda butuhkan 1 buah tomat (pot.6).
- Anda butuhkan 1 batang serai (pot. Serong).
- Siapkan 1 batang daun bawang (pot. Serong).
- Ambil 2 Ruas jahe (iris korek API).
- Anda butuhkan 2 Ruas lengkuas (pot. Korek API).
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Ambil 5 cabai rawit merah.
- Siapkan 5 daun jeruk (iris).
- Sediakan 5 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1200 ltr air.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 8 cabai merah keriting.
- Sediakan 8 cabai rawit merah.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit.
Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana masak Ayam Rica Kemangi.
Petunjuk buat Ayam Rica Kemangi
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, lengkuas, jahe, serai hingga harum.
- Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula Dan cabai rawit. Aduk hingga rata.
- Masukan ayam kampung terlebih dahulu sampai air mendidih. Kecilkan api.
- Jika ayam kampung sudah setengah matang, masukan ayam fillet yg sudah di potong. Aduk rata lalu koreksi rasa.
- Jika ayam sudah matang, masukan tomat Dan daun bawang. Aduk hingga tomat agak layu..
- Masukan daun kemangi lalu aduk hingga daun kemangi layu. Angkat Dan sajikan..
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Saat buat Ayam Rica Kemangi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Rica Kemangi agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara memasak Ayam Rica Kemangi untuk memperoleh hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Rica Kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ayam kampung, ayam fillet (pot. Dadu), tomat (pot.6), serai (pot. Serong), daun bawang (pot. Serong), jahe (iris korek API), lengkuas (pot. Korek API), garam, kaldu jamur, gula, cabai rawit merah, daun jeruk (iris), daun kemangi, air, minyak goreng, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kemiri, bubuk kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Ayam Rica Kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, lengkuas, jahe, serai hingga harum. , Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula Dan cabai rawit. Aduk hingga rata. , Masukan ayam kampung terlebih dahulu sampai air mendidih. Kecilkan api. , Jika ayam kampung sudah setengah matang, masukan ayam fillet yg sudah di potong. Aduk rata lalu koreksi rasa. , Jika ayam sudah matang, masukan tomat Dan daun bawang. Aduk hingga tomat agak layu.. , Masukan daun kemangi lalu aduk hingga daun kemangi layu. Angkat Dan sajikan.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana