Bagaimana memasak Ayam Rica-rica Rumahan lengkap

Ayam Rica-rica Rumahan. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.

Ayam Rica-rica Rumahan Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari Manado.

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Ayam Rica-rica Rumahan menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Rica-rica Rumahan seperti berikut:

  1. Ambil 1.5 kg ayam.
  2. Siapkan 2 batang serai.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan secukupnya Garam.
  5. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  6. Sediakan Bumbu.
  7. Ambil 6 siung bawang merah.
  8. Sediakan 6 siang bawang putih.
  9. Sediakan 3 buah cabe besar.
  10. Ambil 3 buah cabe keriting.
  11. Siapkan 5 biji kemiri.
  12. Siapkan 1 sendok Ketumbar.
  13. Siapkan Merica bubuk.
  14. Ambil secukupnya Garam.
  15. Anda butuhkan secukupnya Gula.
  16. Anda butuhkan secukupnya Air.

Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar sehingga bisa Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuat Ayam Rica-rica Rumahan.

Cara buat Ayam Rica-rica Rumahan

  1. Potong-potong ayam dan cuci dengan kunyit untuk menghilangkan amis.
  2. Siapkan panci untuk mengukus ayam. Pada air di bawah saringan, masukkan serai yang sudah digeprek, garam, dan bawang putih geprek. Atur ayam pada bagian atas saringan, lalu kukus hingga ayam matang..
  3. Goreng ayam hingga setengah matang.
  4. Siapkan bumbu : Ketumbar disangrai lalu gabungkan dengan semua bahan bumbu untuk diblender hingga halus.
  5. Tumis bumbu yang telah diblender. Masukkan daun salam serta tambahkan garam dan gula secukupnya.
  6. Masukkan ayam yang telah digoreng ke bumbu lalu diaduk hingga bumbu meresap. Untuk membantu bumbu lebih menempel, boleh tambahkan saos tomat. Lalu ayam rica rica siap dihidangkan.

Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ayam bumbu merah dengan cabe yang pedas dan menyehatkan ini memang disukai banyak orang. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat.

Saat memasak Ayam Rica-rica Rumahan banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Rica-rica Rumahan agar memperoleh hasil yang maksimal.

Cara memasak Ayam Rica-rica Rumahan agar memperoleh hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Rica-rica Rumahan yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam, serai, daun salam, Garam, bawang bombay, Bumbu, bawang merah, siang bawang putih, cabe besar, cabe keriting, kemiri, Ketumbar, Merica bubuk, Garam, Gula, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ayam Rica-rica Rumahan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong-potong ayam dan cuci dengan kunyit untuk menghilangkan amis. , Siapkan panci untuk mengukus ayam. Pada air di bawah saringan, masukkan serai yang sudah digeprek, garam, dan bawang putih geprek. Atur ayam pada bagian atas saringan, lalu kukus hingga ayam matang.. , Goreng ayam hingga setengah matang. , Siapkan bumbu : Ketumbar disangrai lalu gabungkan dengan semua bahan bumbu untuk diblender hingga halus. , Tumis bumbu yang telah diblender. Masukkan daun salam serta tambahkan garam dan gula secukupnya. , Masukkan ayam yang telah digoreng ke bumbu lalu diaduk hingga bumbu meresap. Untuk membantu bumbu lebih menempel, boleh tambahkan saos tomat. Lalu ayam rica rica siap dihidangkan. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica-rica Rumahan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana