Resep: Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) lengkap

Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang). Memasak Itik/ayam lado mudo khas Bukit Tinggi, masakan khas Sumatera Barat dari koto Gadang Bukit Tinggi dan juga Ngarai Sianok. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya.

Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.

Menu mpasi: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) seperti berikut:

  1. Ambil 1 ekor ayam.
  2. Ambil 5 siung bawang putih.
  3. Sediakan 3 cm jahe.
  4. Anda butuhkan 4 cm lengkuas.
  5. Anda butuhkan Secukupnya air.
  6. Ambil Bumbu Halus:.
  7. Ambil 1/4 kg cabe hijau.
  8. Siapkan 10 siung bawang merah.
  9. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  10. Anda butuhkan Rempah:.
  11. Siapkan 3 batang sereh, geprek.
  12. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 3 lembar daun salam.
  14. Siapkan 3 butir kapulaga.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar halus.
  16. Siapkan 400 ml santan.
  17. Ambil Secukupnya garam,gula & penyedap rasa.

Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana buat Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang).

Cara memasak Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang)

  1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian ungkep ayam dengan bumbu ungkep (bawang putih, jahe, lengkuas, dan air).
  2. Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum..
  3. Jika sudah harum, tambahkan santan dan ayam yang sudah diungkep tadi. Tambahi garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Tunggu hingga santan menyusut dan siap dihidangkan..

Upload a photo. di sini istana lambung khas minang. kalau sore sampai malam buat parkir aja susah. Resep lengkap bagaimana cara membuat Itik Lado Mudo dapat dilihat di bawah. Resep itik lado mudo memang jarang sekali anda temui disekitaran rumah makan padang, namun masakan ini salah satu makanan favorit di daerah Bukit Tinggi. Itik lado mudo khas bukit tinggi ini menggunakan bahan dasar daging itik yang kemudian dibakar dengan api yang kecil agar. PagesBusinessesEducationSpecialist schoolCooking schoolArtis Masak IndonesiaVideosRESEP AYAM BATOKOK LADO MUDO KHAS PADANG ALA UNI CHECHE.

Saat memasak Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara membuat Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) untuk memperoleh hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ayam, bawang putih, jahe, lengkuas, air, Bumbu Halus:, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, Rempah:, sereh, geprek, daun jeruk, daun salam, kapulaga, ketumbar halus, santan, garam,gula & penyedap rasa, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci ayam hingga bersih, kemudian ungkep ayam dengan bumbu ungkep (bawang putih, jahe, lengkuas, dan air). , Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.. , Jika sudah harum, tambahkan santan dan ayam yang sudah diungkep tadi. Tambahi garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Tunggu hingga santan menyusut dan siap dihidangkan.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana