Bagaimana buat Opor Ayam kuah kuning gurih

Opor Ayam kuah kuning. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Opor Ayam kuah kuning Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.

Menu mpasi: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Opor Ayam kuah kuning menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Opor Ayam kuah kuning adalah:

  1. Siapkan 1 kg ayam potong 10 - 12.
  2. Ambil 1 butir kelapa parut lalu peras.
  3. Ambil 8 siung bawang merah.
  4. Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
  5. Anda butuhkan 5 butir kemiri utuh.
  6. Anda butuhkan 3 buah cabe merah.
  7. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 5 ruas kunyit.
  9. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica.
  11. Anda butuhkan 3 lbr daun jeruk.
  12. Siapkan 4 lbr daun salam.
  13. Ambil 3 batang sereh potong jd 6 geprek.
  14. Ambil 4 ruas lengkuas geprek.
  15. Ambil 1 bh jeruk nipis untuk baluran ayam.
  16. Sediakan Secukupnya air untuk merebus / kuah opor & santan.
  17. Ambil Secukupnya gula, garam & penyedap rasa.
  18. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng & menumis bumbu.

Siapa si yg g kenal opor ayam ? Yaa semua org pasti tau, menu ini merupakan menu rumahan yg sudah tidak asing lagi, mungkin semua. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Anda bisa mencicipi kuah opor ayam yang anda buat selagi dimasak.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana buat Opor Ayam kuah kuning.

Cara membuat Opor Ayam kuah kuning

  1. Cuci bersih ayam kemudian taburi garam dan sedikit perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang diamkan beberapa saat.
  2. Setelah itu goreng ayam setengah matang, tujuannya agar opor ayam bila dihangatkan kembali ayamnya tidak cpt hancur.
  3. Ulek atau belender semua bumbu sampai halus kecuali bumbu daun & bumbu geprek, lalu tumis bumbu hingga matang & harum.
  4. Panaskan air untuk merebus, setelah mendidih masukan ayam beserta semua bumbu, lalu masak sampai ayam empuk.
  5. Setelah ayam empuk beri gula, garam & penyedap rasa lalu tes rasa ya... kemudian beri air santan yg sudah diperas td (saat memeras klapa airnya jgn bnyak2 biar santannya kental) sambil terus aduk2 pelan agar santan tidak pecah.
  6. Jika dirasa semua bumbu rasa opor ayamnya sudah pas, kemudian santan sudah mendidih lepas, matikan kompor & opor ayam sudah siap disajikan...

Jika kurang bumbu, anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera. Kuah kuning yang gurih berpadu dengan daging ayam yang lembut disantap bersama nasi hangat akan membuat nafsu makan anda semakin berselera. Karena opor ayam kuah kuning ini banyak diminati oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa hal ini pastinya telah memberikan kesempatan bisnis yang sangat baik untuk dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha Anda. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.

Saat buat Opor Ayam kuah kuning banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Opor Ayam kuah kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Cara membuat Opor Ayam kuah kuning untuk mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Opor Ayam kuah kuning yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam potong 10 - 12, kelapa parut lalu peras, bawang merah, bawang putih, kemiri utuh, cabe merah, jahe, kunyit, ketumbar, merica, daun jeruk, daun salam, sereh potong jd 6 geprek, lengkuas geprek, jeruk nipis untuk baluran ayam, air untuk merebus / kuah opor & santan, gula, garam & penyedap rasa, minyak untuk menggoreng & menumis bumbu, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Opor Ayam kuah kuning, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam kemudian taburi garam dan sedikit perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang diamkan beberapa saat. , Setelah itu goreng ayam setengah matang, tujuannya agar opor ayam bila dihangatkan kembali ayamnya tidak cpt hancur. , Ulek atau belender semua bumbu sampai halus kecuali bumbu daun & bumbu geprek, lalu tumis bumbu hingga matang & harum. , Panaskan air untuk merebus, setelah mendidih masukan ayam beserta semua bumbu, lalu masak sampai ayam empuk. , Setelah ayam empuk beri gula, garam & penyedap rasa lalu tes rasa ya... kemudian beri air santan yg sudah diperas td (saat memeras klapa airnya jgn bnyak2 biar santannya kental) sambil terus aduk2 pelan agar santan tidak pecah. , Jika dirasa semua bumbu rasa opor ayamnya sudah pas, kemudian santan sudah mendidih lepas, matikan kompor & opor ayam sudah siap disajikan... , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana