Resep: Opor Ayam Bumbu Kuning sederhana

Opor Ayam Bumbu Kuning. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.

Opor Ayam Bumbu Kuning Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Menu masakan sunda: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat buat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning seperti berikut:

  1. Sediakan 1 ekor ayam,potong beberapa bagian.
  2. Sediakan 250 ml santan kental.
  3. Anda butuhkan 750 santan encer.
  4. Ambil 2 btg sereh,memarkan.
  5. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 2 lbr daun salam.
  7. Ambil 3 cm lengkuas,geprek.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Gula.
  10. Sediakan Kaldu ayam bubuk secukupnya (optional).
  11. Ambil Bumbu halus :.
  12. Anda butuhkan 10 bh bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 btr kemiri.
  15. Siapkan 1 sdt merica.
  16. Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai).
  17. Anda butuhkan 1 /4 sdt jintan (sangrai).
  18. Ambil 2-3 cm kunyit.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuat Opor Ayam Bumbu Kuning.

Langkah-langkah masak Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Tumis bumbu halus,masukan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas.Tumis sampe harum..
  2. Masukan ayam,aduk hingga ayam terbalut bumbu..
  3. Tambahkan santan encer,gula,garam.Diamkan sampai ayam matang.Masukan kaldu bubuk..
  4. Tambahkan santan kental,aduk2 hingga sampe santan mendidih..
  5. Angkat,jangan lupa koreksi rasa..
  6. Taburkan dengan bawang goreng saat disajikan.

Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.

Saat buat Opor Ayam Bumbu Kuning banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Opor Ayam Bumbu Kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Opor Ayam Bumbu Kuning untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam,potong beberapa bagian, santan kental, santan encer, sereh,memarkan, daun jeruk, daun salam, lengkuas,geprek, Garam, Gula, Kaldu ayam bubuk secukupnya (optional), Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar (sangrai), /4 sdt jintan (sangrai), kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Opor Ayam Bumbu Kuning, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus,masukan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas.Tumis sampe harum.. , Masukan ayam,aduk hingga ayam terbalut bumbu.. , Tambahkan santan encer,gula,garam.Diamkan sampai ayam matang.Masukan kaldu bubuk.. , Tambahkan santan kental,aduk2 hingga sampe santan mendidih.. , Angkat,jangan lupa koreksi rasa.. , Taburkan dengan bawang goreng saat disajikan. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam Bumbu Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana