Bagaimana bikin Opor Ayam Kuning Lebaran enak

Opor Ayam Kuning Lebaran. Opor Ayam Bumbu Kuning Kunci dari opor ayam yang lezat adalah tumis bumbu halus sampai benar-benar matang dan aduk-aduk santan sampai mendidih supaya santan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak.

Opor Ayam Kuning Lebaran Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Menu masakan sunda: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat memasak Opor Ayam Kuning Lebaran menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Opor Ayam Kuning Lebaran adalah:

  1. Siapkan 10 Paha Ayam Bawah.
  2. Ambil 5 Paha Ayam Atas.
  3. Anda butuhkan 2 kaleng Santan kental.
  4. Anda butuhkan 1 liter Kaldu Ayam cair siap pakai.
  5. Anda butuhkan 3 lembar Daun Jeruk.
  6. Sediakan 3 lembar Daun Salam.
  7. Sediakan 50 ml Air Lemon /Jeruk Nipis utk marinasi ayam.
  8. Ambil 5 siung Bawang Merah.
  9. Sediakan 8 siung Bawang Putih.
  10. Ambil 3 cm Lengkuas dicacah.
  11. Sediakan 1.5 sdt Sereh bubuk.
  12. Anda butuhkan 1 sdt Kunyit (bisa dikurangi bila tidak suka).
  13. Siapkan 1 sdt Jahe yg sudah Halus.
  14. Anda butuhkan 8 butir Kemiri dihaluskan.
  15. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk.
  16. Sediakan 1 blok Maggi rasa Ayam.
  17. Sediakan sesuai selera Lada Putih.
  18. Ambil 1/2 sdt Gula Pasir.
  19. Sediakan Minyak goreng.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Untuk membuat resep opor ayam kuning spesial lebaran, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut. Tunggu hingga mendidih lalu matikan api. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng dan ketupat.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana buat Opor Ayam Kuning Lebaran.

Petunjuk masak Opor Ayam Kuning Lebaran

  1. Cuci ayam & sayat2 permukaannya. Campur 100ml Air matang dengan Air jeruk nipis /lemon dalam wadah cekung besar. Lalu rendam ayam slama 10 menit..
  2. Goreng Ayam dgn 3 sdm minyak hingga setengah matang saja. Jaga jangan sampai matang..
  3. Haluskan bawang-bawang & lengkuas. Lalu tumis dengan 4 sdm minyak goreng bersama bumbu-bumbu bubuk & jahe halus. Hingga harum. Kmudian tuangkan 1 kaleng santan perlahan-lahan & Kaldu ayam cair sambil diaduk. Masukkan Maggi blok & Daun-daun serta Ayam..
  4. Setelah 10 menit, tuangkan Santan kaleng ke 2. Aduk perlahan. Bubuhi lada & gula. Bila suka bisa ditambahkan Garam. Masak seluruhnya hingga 1 - 1.5 jam (ayam matang sempurna & bumbu meresap). Saya menambahkan Tahu goreng & Telur rebus pada 30 menit terakhir..

Resep Opor Ayam Putih Lebaran Spesial. Resep Lebaran: Opor Ayam Kuning yang Enak dan Meresap Bumbunya Ini dia resep Opor Ayam yang wajib hadir di rumah kamu. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor Supaya hasil resep ayam opor kuning masak dengan sempurna, usahakanlah agar santan tidak sampai pecah. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.

Saat memasak Opor Ayam Kuning Lebaran banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Opor Ayam Kuning Lebaran agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara buat Opor Ayam Kuning Lebaran untuk memperoleh hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Opor Ayam Kuning Lebaran yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Paha Ayam Bawah, Paha Ayam Atas, Santan kental, Kaldu Ayam cair siap pakai, Daun Jeruk, Daun Salam, Air Lemon /Jeruk Nipis utk marinasi ayam, Bawang Merah, Bawang Putih, Lengkuas dicacah, Sereh bubuk, Kunyit (bisa dikurangi bila tidak suka), Jahe yg sudah Halus, Kemiri dihaluskan, Ketumbar bubuk, Maggi rasa Ayam, Lada Putih, Gula Pasir, Minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Opor Ayam Kuning Lebaran, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci ayam & sayat2 permukaannya. Campur 100ml Air matang dengan Air jeruk nipis /lemon dalam wadah cekung besar. Lalu rendam ayam slama 10 menit.. , Goreng Ayam dgn 3 sdm minyak hingga setengah matang saja. Jaga jangan sampai matang.. , Haluskan bawang-bawang & lengkuas. Lalu tumis dengan 4 sdm minyak goreng bersama bumbu-bumbu bubuk & jahe halus. Hingga harum. Kmudian tuangkan 1 kaleng santan perlahan-lahan & Kaldu ayam cair sambil diaduk. Masukkan Maggi blok & Daun-daun serta Ayam.. , Setelah 10 menit, tuangkan Santan kaleng ke 2. Aduk perlahan. Bubuhi lada & gula. Bila suka bisa ditambahkan Garam. Masak seluruhnya hingga 1 - 1.5 jam (ayam matang sempurna & bumbu meresap). Saya menambahkan Tahu goreng & Telur rebus pada 30 menit terakhir.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam Kuning Lebaran dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana