Cara bikin Tongseng Ayam sederhana
Tongseng Ayam.
Menu masakan rumahan: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat membuat Tongseng Ayam menggunakan 32 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Tongseng Ayam adalah:
- Ambil 1 buah Dada ayam.
- Sediakan 750 ml Air.
- Anda butuhkan 100 ml Santan kental.
- Siapkan Kecap manis(secukupnya).
- Ambil Minyak goreng (secukupnya unuk menumis).
- Siapkan Bumbu.
- Anda butuhkan 8 butir Bawang merah.
- Sediakan 4 butir Bawang Putih.
- Ambil 4 butir Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 cm Lengkuas.
- Siapkan 4 butir Cengkeh.
- Sediakan 3 sisir Biji pala.
- Sediakan Sejumput Jintan.
- Sediakan 1 cm Kayu manis.
- Anda butuhkan 3 butir Kapulaga.
- Anda butuhkan 2 cm Kencur.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Anda butuhkan 2 cm Kunyit.
- Ambil Krangehan.
- Siapkan secukupnya gula.
- Anda butuhkan secukupnya garam.
- Siapkan 8 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1 batang Sereh.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Ambil Cabai merah (sesuai selera).
- Siapkan Pelengkap.
- Anda butuhkan Mentimun.
- Siapkan Tomat.
- Sediakan Bawang Goreng.
- Siapkan Kerupuk udang.
Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana masak Tongseng Ayam.
Langkah-langkah buat Tongseng Ayam
- Rebus dada ayam, dinginkan, kemudian potong dadu. Bila menghendaki ayam yang lebih kesat dan tidak terlalu lembut, dapat digoreng dahulu sebentar. Jangan sampai kering..
- Persiapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan. Cuci bersih, kemudian haluskan. Bagi yang suka pedas, dapat ditambahkan cabai merah sesui selera..
- Persiapkan penggorengan, selanjutnya panaskan minyak. Tumis bumbu hingga bumbu setengah matang, kemudian masukkan daun jeruk yang disobek batangnya, sereh yang digeprek dan daun salam. Tumis hingga harum..
- Masukkan potongan ayam yang telah dipotong dadu. Aduk aduk hingga bumbu tercampur. Masak sebentar, sekiranya bumbu meresap kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan kental. Aduk-aduk hingga kuah mendidih. Kuah diaduk terus agar santan tidak pecah (agar menyatu dengan air kuah)..
- Tidak lupa, tambahkan gula, garam, serta kecap manis. Kemudian koreksi rasa..
- Tongseng siap dihidankan dengan pelengkap tomat, ketimun, bawang goreng serta kerupuk..
Saat buat Tongseng Ayam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Tongseng Ayam agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara memasak Tongseng Ayam agar memperoleh hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Tongseng Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Dada ayam, Air, Santan kental, Kecap manis(secukupnya), Minyak goreng (secukupnya unuk menumis), Bumbu, Bawang merah, Bawang Putih, Kemiri, Merica bubuk, Ketumbar bubuk, Lengkuas, Cengkeh, Biji pala, Jintan, Kayu manis, Kapulaga, Kencur, Jahe, Kunyit, Krangehan, gula, garam, Daun jeruk, Sereh, Daun salam, Cabai merah (sesuai selera), Pelengkap, Mentimun, Tomat, Bawang Goreng, Kerupuk udang, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 32 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Tongseng Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus dada ayam, dinginkan, kemudian potong dadu. Bila menghendaki ayam yang lebih kesat dan tidak terlalu lembut, dapat digoreng dahulu sebentar. Jangan sampai kering.. , Persiapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan. Cuci bersih, kemudian haluskan. Bagi yang suka pedas, dapat ditambahkan cabai merah sesui selera.. , Persiapkan penggorengan, selanjutnya panaskan minyak. Tumis bumbu hingga bumbu setengah matang, kemudian masukkan daun jeruk yang disobek batangnya, sereh yang digeprek dan daun salam. Tumis hingga harum.. , Masukkan potongan ayam yang telah dipotong dadu. Aduk aduk hingga bumbu tercampur. Masak sebentar, sekiranya bumbu meresap kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan kental. Aduk-aduk hingga kuah mendidih. Kuah diaduk terus agar santan tidak pecah (agar menyatu dengan air kuah).. , Tidak lupa, tambahkan gula, garam, serta kecap manis. Kemudian koreksi rasa.. , Tongseng siap dihidankan dengan pelengkap tomat, ketimun, bawang goreng serta kerupuk.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongseng Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana