Resep: Tongseng Ayam Pedas gurih
Tongseng Ayam Pedas.
Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat masak Tongseng Ayam Pedas menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Tongseng Ayam Pedas yaitu:
- Anda butuhkan 600 gr ayam fillet bagian dada, potong dadu.
- Siapkan Secukupnya kol/kubis, rajang kasar.
- Anda butuhkan 2 batang daun bawang, iris tebal.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Anda butuhkan 1 buah tomat, potong sesuai selera.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, iris tipis.
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau.
- Siapkan 2 sdm kecap manis, tambah jika jngin lebih terasa kecapnya.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Anda butuhkan Secukupnya penyedap rasa ayam.
- Siapkan 200 ml air.
- Anda butuhkan ------------------.
- Ambil Bumbu halus:.
- Anda butuhkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 8 buah cabai merah keriting.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
- Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Tongseng Ayam Pedas.
Cara membuat Tongseng Ayam Pedas
- Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 30 menit..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cabai rawit hijau, sereh, daun jeruk dan irisan lengkuas sampai harum dan mengering..
- Masukkan potongan ayam dan beri air. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera..
- Masukkan kol, irisan tomat dan daun bawang, masak sampai kol lunak. Aduk rata dan angkat..
- Sajikan dengan nasi hangat..
Saat masak Tongseng Ayam Pedas banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Tongseng Ayam Pedas agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips membuat Tongseng Ayam Pedas agar mendapatkan hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Tongseng Ayam Pedas yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ayam fillet bagian dada, potong dadu, kol/kubis, rajang kasar, daun bawang, iris tebal, jeruk nipis, ambil airnya, tomat, potong sesuai selera, sereh, geprek, daun jeruk, lengkuas, iris tipis, cabai rawit hijau, kecap manis, tambah jika jngin lebih terasa kecapnya, garam, gula pasir, penyedap rasa ayam, air, ------------------, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, cabai merah keriting, jahe, kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Tongseng Ayam Pedas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 30 menit.. , Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cabai rawit hijau, sereh, daun jeruk dan irisan lengkuas sampai harum dan mengering.. , Masukkan potongan ayam dan beri air. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.. , Masukkan kol, irisan tomat dan daun bawang, masak sampai kol lunak. Aduk rata dan angkat.. , Sajikan dengan nasi hangat.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongseng Ayam Pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana