Resep: Ayam Kampung Goreng /Oven Laos gurih

Ayam Kampung Goreng /Oven Laos. Resep mudah dan simpel ayam goreng Laos atau ayam kampung lengkuas. Terakhir tata ayam dipiring saji, taburi dengan bumbu kremesan. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng.

Ayam Kampung Goreng /Oven Laos Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Ayam goreng termasuk lauk populer di Indonesia.

Menu sarapan pagi: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Ayam Kampung Goreng /Oven Laos menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Kampung Goreng /Oven Laos yaitu:

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 50 cc perasan jeruk lemon untuk rendaman ayam sebelum dibumbui.
  3. Ambil 1 ruas jahe digeprek untuk rendaman ayam sebelum dibumbui.
  4. Sediakan Bahan Bumbu.
  5. Anda butuhkan 10 butir bawang putih.
  6. Siapkan 2 butir bawang merah.
  7. Sediakan 2 sdm ketumbar.
  8. Siapkan 1 buah besar lengkuas muda, kupas, iris-iris agar mudah diuleg.
  9. Siapkan 2 batang serai/sereh.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Anda butuhkan 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Anda butuhkan 5 butir merica.
  14. Anda butuhkan 2 butir kemiri.
  15. Sediakan 300 ml air.

Berikut ini kami sajikan resep-resep ayam goreng favorit keluarga, dari ayam goreng laos, ayam goreng kremes, ayam goreng krispi ala KFC, sampai ayam goreng mentega. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana memasak Ayam Kampung Goreng /Oven Laos.

Langkah-langkah buat Ayam Kampung Goreng /Oven Laos

  1. Ayam yang sudah dipotong, beri perasan jeruk lemon dan lumuri dengan jahe. Rendam 30-45 menit..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, garam. Jika sudah halus, masukkan laos yang digeprek-geprek atau diblender kasar dan campurkan dengan bumbu halus..
  3. Lumurkan bumbu halus ke ayam, air, ungkeb dengan api kecil-sedang. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk..
  4. Aduk-aduk, jika air sudah habis, angkat. Ayam siap digoreng atau dioven. Jika dioven, panaskan oven dulu, setelah oven panas, lumuri tatakan oven dengan olive oil, oven ayam 175°C selama 10 menit..

Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong. Angkat dan tiriskan ayam beserta bumbu/laos jika sudah bewarna kuning kecokelatan. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda.

Saat memasak Ayam Kampung Goreng /Oven Laos banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Kampung Goreng /Oven Laos agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak Ayam Kampung Goreng /Oven Laos untuk memperoleh hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam Kampung Goreng /Oven Laos yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ayam kampung, perasan jeruk lemon untuk rendaman ayam sebelum dibumbui, jahe digeprek untuk rendaman ayam sebelum dibumbui, Bahan Bumbu, bawang putih, bawang merah, ketumbar, besar lengkuas muda, kupas, iris-iris agar mudah diuleg, serai/sereh, daun salam, daun jeruk, garam, merica, kemiri, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam Kampung Goreng /Oven Laos, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Ayam yang sudah dipotong, beri perasan jeruk lemon dan lumuri dengan jahe. Rendam 30-45 menit.. , Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, garam. Jika sudah halus, masukkan laos yang digeprek-geprek atau diblender kasar dan campurkan dengan bumbu halus.. , Lumurkan bumbu halus ke ayam, air, ungkeb dengan api kecil-sedang. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.. , Aduk-aduk, jika air sudah habis, angkat. Ayam siap digoreng atau dioven. Jika dioven, panaskan oven dulu, setelah oven panas, lumuri tatakan oven dengan olive oil, oven ayam 175°C selama 10 menit.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Kampung Goreng /Oven Laos dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana