Resep: Ayam Taliwang Bakar (Oven) sederhana

Ayam Taliwang Bakar (Oven). Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat. Ditambahkan plecing kangkung juga bisa untuk Resep ayam taliwang selanjutnya ini menggunakan jenis ayam kampung.

Ayam Taliwang Bakar (Oven) Wah mantap jiwa, harus siap merogoh. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya.

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat memasak Ayam Taliwang Bakar (Oven) menggunakan 22 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Taliwang Bakar (Oven) adalah:

  1. Siapkan 4 potong dada ayam boneless.
  2. Sediakan 3 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan 5 sdm kecap manis.
  4. Ambil 1 sdm madu.
  5. Siapkan 1 sdm gula merah parut.
  6. Sediakan 5 lembar daun salam.
  7. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 2 batang sereh di geprek.
  9. Anda butuhkan 1-2 sdm garam.
  10. Siapkan 30 ml santan instan (boleh skip).
  11. Sediakan Secukupnya air.
  12. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  13. Siapkan Bumbu Halus :.
  14. Ambil 15 siung bawang merah.
  15. Ambil 10 siung bawang putih.
  16. Sediakan 5 butir kemiri yg sudah di sangrai.
  17. Anda butuhkan 2 ruas kencur.
  18. Ambil 7 buah cabe merah keriting.
  19. Anda butuhkan 1 sdt terasi yg sudah di sangrai.
  20. Ambil 5-15 buah cabe rawit (sesuai selera).
  21. Ambil 1 buah tomat.
  22. Anda butuhkan 2 cm jahe.

Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Resep ayam bakar taliwang ini bisa dibilang memang tergolong baru muncul dan dikenal oleh sebagain besar dari kita. Tetapi sebenarnya, masakan ayam yang menggunakan bumbu ayam bakar taliwang ini sudah sangat terkenal dan digemari di daerah asalnya.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana masak Ayam Taliwang Bakar (Oven).

Langkah-langkah buat Ayam Taliwang Bakar (Oven)

  1. Cuci ayam pakai 1 buah jeruk nipis, tunggu 5-10 menit; bilas, tiriskan..
  2. Blender bumbu sampai halus..
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Aduk rata. Setelah agak layu, masukkan ayam..
  4. Sambil diaduk, masukkan santan dan air. Tunggu mendidih, masukkan kecap manis, madu, gula merah, garam, dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Supaya bumbu lebih meresap, saya tusuk2 ayamnya pakai garpu..
  5. Setelah bumbu menyusut dan meresap, panggang ayamnya di oven dengan suhu atas bawah 200 derajat celcius selam 15 menit, lalu balik ayam, olesi bumbunya, oven lagi 15 menit. Sajikan..

Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang.

Saat buat Ayam Taliwang Bakar (Oven) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Taliwang Bakar (Oven) agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Ayam Taliwang Bakar (Oven) agar memperoleh hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam Taliwang Bakar (Oven) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan dada ayam boneless, jeruk nipis, kecap manis, madu, gula merah parut, daun salam, daun jeruk, sereh di geprek, garam, santan instan (boleh skip), air, minyak untuk menumis, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri yg sudah di sangrai, kencur, cabe merah keriting, terasi yg sudah di sangrai, cabe rawit (sesuai selera), tomat, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ayam Taliwang Bakar (Oven), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci ayam pakai 1 buah jeruk nipis, tunggu 5-10 menit; bilas, tiriskan.. , Blender bumbu sampai halus.. , Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Aduk rata. Setelah agak layu, masukkan ayam.. , Sambil diaduk, masukkan santan dan air. Tunggu mendidih, masukkan kecap manis, madu, gula merah, garam, dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Supaya bumbu lebih meresap, saya tusuk2 ayamnya pakai garpu.. , Setelah bumbu menyusut dan meresap, panggang ayamnya di oven dengan suhu atas bawah 200 derajat celcius selam 15 menit, lalu balik ayam, olesi bumbunya, oven lagi 15 menit. Sajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Taliwang Bakar (Oven) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana