Resep: Ayam Geprek Sambal Ijo sederhana
Ayam Geprek Sambal Ijo. Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan. Perlu diketahui, olahan geprek tidak terbatas pada ayam goreng tepung dengan sambal bawang saja. Masakan yang satu ini bisa divariasikan dengan berbagai.
Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal.
Menu sushi tei: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Anda dapat masak Ayam Geprek Sambal Ijo menggunakan 24 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Ayam Geprek Sambal Ijo adalah:
- Anda butuhkan 1 ekor dada ayam tanpa tulang.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Ambil Bahan marinasi :.
- Anda butuhkan 5 siung bawang putih,haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt munjung merica bubuk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Anda butuhkan Bahan pencelup :.
- Anda butuhkan 2 butir telur,kocok lepas.
- Ambil Bahan kering :.
- Anda butuhkan 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan Sambal ijo :.
- Sediakan 10 buah cabe hijau.
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau.
- Ambil 2 batang daun bawang,putihnya saja.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdm gula pasir.
- Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 cm lengkuas,geprek.
Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ambil semua bumbu sambal yang sudah anda siapkan seperti di atas. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana masak Ayam Geprek Sambal Ijo.
Petunjuk buat Ayam Geprek Sambal Ijo
- Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas..
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas..
- Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng)..
- Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat..
- Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan..
- Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat..
- Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi..
Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Untuk sambal ijo, rebus terlebih dahulu cabai hijau dan cabai rawit. Resep dan cara membuat ayam geprek sambal tumis yang pedas gurih ini sudah selesai dan siap menggoyang lidah Anda. Nah, jika Anda ingin mencoba resep dan cara memasak ayam geprek sambal ijo yang enak, Anda wajib mencoba yang satu ini. Resep ayam geprek klasik ini adalah resep ayam geprek yang paling diburu oleh masyarakat Indonesia.
Saat memasak Ayam Geprek Sambal Ijo banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Geprek Sambal Ijo agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Cara membuat Ayam Geprek Sambal Ijo untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Geprek Sambal Ijo yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan dada ayam tanpa tulang, jeruk nipis, garam, Minyak untuk menggoreng, Bahan marinasi :, bawang putih,haluskan, munjung merica bubuk, garam, Bahan pencelup :, telur,kocok lepas, Bahan kering :, tepung bumbu serbaguna, tepung terigu, Sambal ijo :, cabe hijau, cabai rawit hijau, daun bawang,putihnya saja, bawang putih, bawang merah, kaldu bubuk, gula pasir, daun jeruk, daun salam, lengkuas,geprek, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Ayam Geprek Sambal Ijo, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas.. , Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas.. , Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng).. , Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat.. , Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan.. , Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat.. , Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Geprek Sambal Ijo dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana