Bagaimana masak Ayam goreng bumbu lengkuas lezat

Ayam goreng bumbu lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Hidangan ayam goreng bumbu lengkuas adalah sajian yang nikmat.

Ayam goreng bumbu lengkuas Disantap hanya dengan nasi hangat dan bertemankan sambal pedas yang gurih. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernika. Lengkuas parut yang berbaur dengan bumbu halus, setelah digoreng menghasilkan remah-remah dengan cita rasa istimewa.

Menu masakan sehari hari: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat memasak Ayam goreng bumbu lengkuas menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ayam goreng bumbu lengkuas adalah:

  1. Sediakan Bahan utama.
  2. Siapkan 1 ekor ayam negri.
  3. Ambil Bumbu dihaluskan.
  4. Sediakan 5 siung Bawang merah.
  5. Ambil 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 2 cm jahe.
  7. Ambil 1 cm kunyit.
  8. Anda butuhkan 5 x ukuran kepala ayam lengkuas.
  9. Anda butuhkan 5 btg sereh.
  10. Ambil 3 bh kemiri.
  11. Ambil 1 sdt ketumbar.
  12. Ambil 1/2 sdt lada putih.
  13. Sediakan Bumbu pelengkap.
  14. Siapkan 3 lbr daun salam.
  15. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  16. Anda butuhkan 2 sdm garam (sesuai selera).
  17. Anda butuhkan secukupnya Air bersih.
  18. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng bersamaan dengan ayam.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana memasak Ayam goreng bumbu lengkuas.

Petunjuk buat Ayam goreng bumbu lengkuas

  1. Bersihkan daging ayam, masukkan ke dakam panci yg sudah berisi air. Daging ayam harus terendam sempurna ya. Rebus sampai air mendidih. Matikan api dan buang airnya.
  2. Ganti air yg baru sampai semua daging kerendam sempurna dan rebus kembali daging ayam dan masukkan semua bumbu. Masak hingga matang dan air tinggal sedikit. Matikan api.
  3. Ambil daging ayam dari panci rebusan, pisahkan dengan bumbunya. Saring air pake saringan kelapa agar semua bumbu bisa diambil. Pisahkan penyimpanan bumbu dan daging ayam.
  4. Goreng ayam dgn api besar agar ayam cepat coklat dan membuat bagian luar renyah tapi di dalam tetap empuk.
  5. Bumbunya juga digoreng tapi terpisah dgn ayam. Masukkan bumbu kedalam penggorengan. Masak dgn api sedang sambil diaduk terus sampai coklat. Tiriskan dengan saringan rapat agar bumbu terpisah sempurna dgn minyak..
  6. Taruh ayam dan tuangkan di atasnya bumbu lebgkuasnya. Selamat menikmati.

Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Pisahkan ayam dengan bumbu, goreng ayam sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Nah demikian resep memasak ayam goreng lengkuas, semoga berhasil dan disuka oleh keluarga Anda!

Saat masak Ayam goreng bumbu lengkuas banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ayam goreng bumbu lengkuas agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Ayam goreng bumbu lengkuas untuk mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam goreng bumbu lengkuas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Bahan utama, ayam negri, Bumbu dihaluskan, Bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, x ukuran kepala ayam lengkuas, sereh, kemiri, ketumbar, lada putih, Bumbu pelengkap, daun salam, daun jeruk, garam (sesuai selera), Air bersih, Minyak untuk menggoreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Ayam goreng bumbu lengkuas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan daging ayam, masukkan ke dakam panci yg sudah berisi air. Daging ayam harus terendam sempurna ya. Rebus sampai air mendidih. Matikan api dan buang airnya. , Ganti air yg baru sampai semua daging kerendam sempurna dan rebus kembali daging ayam dan masukkan semua bumbu. Masak hingga matang dan air tinggal sedikit. Matikan api. , Ambil daging ayam dari panci rebusan, pisahkan dengan bumbunya. Saring air pake saringan kelapa agar semua bumbu bisa diambil. Pisahkan penyimpanan bumbu dan daging ayam. , Goreng ayam dgn api besar agar ayam cepat coklat dan membuat bagian luar renyah tapi di dalam tetap empuk. , Bumbunya juga digoreng tapi terpisah dgn ayam. Masukkan bumbu kedalam penggorengan. Masak dgn api sedang sambil diaduk terus sampai coklat. Tiriskan dengan saringan rapat agar bumbu terpisah sempurna dgn minyak.. , Taruh ayam dan tuangkan di atasnya bumbu lebgkuasnya. Selamat menikmati. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam goreng bumbu lengkuas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana