Bagaimana membuat Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi lezat
Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi. Untuk bahan bahannya sudah ada di video ya. Sesaat sebelum dibalik, masukkan setengah bagian larutan bumbu marinasi, tutup panci kemudian. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas.
Bumbu Halus untuk Marinasi Ayam Ayam digoreng tentu sudah biasa, bagaimana dengan mengolah ayam tanpa digoreng?
Marinasi ayam dengan bawang putih, merica, kaldu jamur, dan minyak wijen.
Menu masakan sunda: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat memasak Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi seperti berikut:
- Anda butuhkan Ayam 1/4kg (khusus dada).
- Sediakan Lengkuas 1 jari (parut).
- Sediakan iris Gula merah.
- Ambil 1 sdm Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Anda butuhkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Ambil 2 biji Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Ketimbar.
- Sediakan 3 buah Cabe merah.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
- Sediakan 1 sdm Garam.
- Anda butuhkan 1 ruas jari Jahe.
- Siapkan 1 jari kunyit.
- Anda butuhkan 1 buah Sereh.
- Siapkan Daun salam.
Susun di atas alumunium foil bersama sayuran. Siapa sih yang tidak suka ayam goreng? Selain enak, ayam goreng juga sangat cocok disajikan dalam suasana apapun. Marinasi kemudian simpan di kulkas semalaman. - Goreng ayam pada minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olahan Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi.
Cara memasak Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi
- Potong ayam jadi 6 bagian dan cuci bersih di air mengalir..
- Haluskan bumbu, kmd tumis dg minyak goreng hingga harum, masukkan daun salam, gula merah, gula pasir, garam, dan ayam. Setelah itu masukkan laos parut dan tambahkan air biar semua ayam terendam. Masak dg api kecil (spt lilin) sampai mendidih..
- Setelah mendidih, aduk2 ayam, kmd masak lagi sampai kuahnya habis, kmd tiriskan bersama bumbu2nya..
- Siapkan minyak goreng di wajan dengan api sedang, setelah cukup panas masukkan ayam bersama bumbu lengkuasnya, goreng sampai kering kecoklatan..
- Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan..
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Makan rasanya tak lengkap jika tak ditemani lauk gorengan seperti bakwan dan ayam goreng. Tapi sebenarnya ada banyak alternatif cara memasak sehat, loh!
Saat memasak Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi agar memperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk memasak Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi untuk memperoleh hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Ayam 1/4kg (khusus dada), Lengkuas 1 jari (parut), Gula merah, Gula pasir, Minyak goreng, Air, Bumbu Halus, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, Ketimbar, Cabe merah, Cabe rawit, Garam, Jahe, kunyit, Sereh, Daun salam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong ayam jadi 6 bagian dan cuci bersih di air mengalir.. , Haluskan bumbu, kmd tumis dg minyak goreng hingga harum, masukkan daun salam, gula merah, gula pasir, garam, dan ayam. Setelah itu masukkan laos parut dan tambahkan air biar semua ayam terendam. Masak dg api kecil (spt lilin) sampai mendidih.. , Setelah mendidih, aduk2 ayam, kmd masak lagi sampai kuahnya habis, kmd tiriskan bersama bumbu2nya.. , Siapkan minyak goreng di wajan dengan api sedang, setelah cukup panas masukkan ayam bersama bumbu lengkuasnya, goreng sampai kering kecoklatan.. , Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam goreng lengkuas tanpa marinasi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana