Resep: 74. Ayam Bakar Madu enak

74. Ayam Bakar Madu.

74. Ayam Bakar Madu

Menu masakan rumahan: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat masak 74. Ayam Bakar Madu menggunakan 39 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan 74. Ayam Bakar Madu adalah:

  1. Ambil 1 ekor ayam boiler ukuran 1 kg.
  2. Anda butuhkan 2 buah jeruk nipis/asam jawa/cuka.
  3. Ambil 1 batang serai, geprek.
  4. Siapkan 4 lembar daun salam.
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek2.
  6. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
  7. Anda butuhkan 1 sdt gula pasir.
  8. Ambil 4 sdm kecap manis.
  9. Ambil 4 sdm madu.
  10. Siapkan 1 kotak uht putih ukuran 200 ml (bisa diganti santan).
  11. Ambil 350 ml air.
  12. Sediakan 1 sdm mentega.
  13. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  14. Ambil Bumbu Halus.
  15. Sediakan 10 siung bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Ambil 3 butir cabe merah keriting.
  18. Anda butuhkan 5 butir cabe rawit.
  19. Siapkan 4 butir kemiri.
  20. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
  21. Ambil 1/2 sdt merica.
  22. Ambil 4-5 cm kunyit.
  23. Ambil 4 cm jahe.
  24. Sediakan 4 cm lengkuas.
  25. Anda butuhkan Bahan Sambal.
  26. Anda butuhkan 1 butir cabe merah besar.
  27. Siapkan 2 butir cabe merah keriting.
  28. Anda butuhkan 10 butir cabe rawit.
  29. Siapkan 1/2 butir tomat ukuran besar.
  30. Ambil 4 siung bawang merah.
  31. Sediakan 1 siung bawang putih.
  32. Siapkan 1/4 sdt garam.
  33. Anda butuhkan 1/2 sendok teh gula pasir.
  34. Ambil Secukupnya air.
  35. Ambil Secukupnya minyak goreng.
  36. Sediakan Bahan Pelengkap Lalapan.
  37. Sediakan Sayur selada.
  38. Sediakan Irisan Timun.
  39. Sediakan Tomat.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 18 langkah yang memandu bagaimana memasak 74. Ayam Bakar Madu.

Petunjuk buat 74. Ayam Bakar Madu

  1. Cuci bersih ayam, buang semua kotoran dan lemak ayam..
  2. Lubangi semua bagian ayam dengan menggunakan garpu agar nanti ketika diungkep bumbu ayam bakar, bumbu akan lebih menyerap..
  3. Marinasi ayam dengan perasan air asam jawa, yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ayam. Lebih bagusnya dimarinasi dengan perasan jeruk nipis, tapi jika tidak ada boleh diganti dengan asam jawa ataupun cuka. Tutup ayam dan diamkan selama 30 menit. Sisihkan..
  4. Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
  5. Sangrai kemiri dan ketumbar bubuk dengan api kecil (agar tidak gosong). Angkat dan sisihkan..
  6. Blender semua bahan bumbu halus..
  7. Panaskan minyak dan beri tambahan mentega..
  8. Tumis bumbu halus. Masukan serai geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga berbau harum..
  9. Ambil ayam yang telah dimarinasi, cuci bersih dan masukan ayam ke dalam kuali, lumuri dengan bumbu halus..
  10. Masukan susu uht, air, garam dan gula. Ungkep ayam sampai air berkurang sedikit. Jangan lupa untuk membalik sisi ayam dan menutup kuali agar bumbu menyerap sempurna pada ayam dan cepat matang..
  11. Masukan kecap manis dan madu. Lanjutkan ungkepan bumbu ayam bakar sampai air benar2 menyusut. Angkat ayam dan sisihkan..
  12. Tumis sebentar sisa bumbu ungkep ayam bakar sambil terus diaduk (agar tidak gosong), sehingga benar2 agak kering dan keluar minyak. Sisa bumbu ini nantinya akan menjadi olesan ketika ayam akan dibakar. Angkat dan sisihkan..
  13. Siapkan teflon atau tempat pemanggang/bakar lainnya. Beri sedikit mentega agar tidak lengket. Bakar ayam hingga tercium aroma ayam bakar dengan bumbunya sambil diolesi dengan sisa bumbu..
  14. Balik sisi ayam sebelahnya untuk gantian dibakar. Angkat..
  15. Cuci bersih bahasn sambal. Rebus bahan sambal kecuali gula, garam dan minyak goreng. Rebus agaj sedikit layu. Angkat, tiriskan dan tunggu agak dingin..
  16. Jika bahan sambal sudah dingin. Blender bahan sambal setengah halus..
  17. Masak sambal yang telah diblender sampai air menyusut, tambahkan minyak goreng sedikit, beri tambahan garam dan gula. Tumis sambal dengan api kecil sampai berubah warna agak gelap dan matang. Angkat..
  18. Sajikan ayam bakar bersama lalapan dan sambal. Selamat menikmati..

Saat memasak 74. Ayam Bakar Madu banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak 74. Ayam Bakar Madu agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk buat 74. Ayam Bakar Madu untuk memperoleh hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan 74. Ayam Bakar Madu yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam boiler ukuran 1 kg, jeruk nipis/asam jawa/cuka, serai, geprek, daun salam, daun jeruk, sobek2, garam, gula pasir, kecap manis, madu, uht putih ukuran 200 ml (bisa diganti santan), air, mentega, minyak goreng, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, ketumbar bubuk, merica, kunyit, jahe, lengkuas, Bahan Sambal, cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit, tomat ukuran besar, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, air, minyak goreng, Bahan Pelengkap Lalapan, Sayur selada, Timun, Tomat, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 39 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat 74. Ayam Bakar Madu, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam, buang semua kotoran dan lemak ayam.. , Lubangi semua bagian ayam dengan menggunakan garpu agar nanti ketika diungkep bumbu ayam bakar, bumbu akan lebih menyerap.. , Marinasi ayam dengan perasan air asam jawa, yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ayam. Lebih bagusnya dimarinasi dengan perasan jeruk nipis, tapi jika tidak ada boleh diganti dengan asam jawa ataupun cuka. Tutup ayam dan diamkan selama 30 menit. Sisihkan.. , Siapkan semua bahan yang akan digunakan.. , Sangrai kemiri dan ketumbar bubuk dengan api kecil (agar tidak gosong). Angkat dan sisihkan.. , Blender semua bahan bumbu halus.. , Panaskan minyak dan beri tambahan mentega.. , Tumis bumbu halus. Masukan serai geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga berbau harum.. , Ambil ayam yang telah dimarinasi, cuci bersih dan masukan ayam ke dalam kuali, lumuri dengan bumbu halus.. , Masukan susu uht, air, garam dan gula. Ungkep ayam sampai air berkurang sedikit. Jangan lupa untuk membalik sisi ayam dan menutup kuali agar bumbu menyerap sempurna pada ayam dan cepat matang.. , Masukan kecap manis dan madu. Lanjutkan ungkepan bumbu ayam bakar sampai air benar2 menyusut. Angkat ayam dan sisihkan.. , Tumis sebentar sisa bumbu ungkep ayam bakar sambil terus diaduk (agar tidak gosong), sehingga benar2 agak kering dan keluar minyak. Sisa bumbu ini nantinya akan menjadi olesan ketika ayam akan dibakar. Angkat dan sisihkan.. , Siapkan teflon atau tempat pemanggang/bakar lainnya. Beri sedikit mentega agar tidak lengket. Bakar ayam hingga tercium aroma ayam bakar dengan bumbunya sambil diolesi dengan sisa bumbu.. , Balik sisi ayam sebelahnya untuk gantian dibakar. Angkat.. , Cuci bersih bahasn sambal. Rebus bahan sambal kecuali gula, garam dan minyak goreng. Rebus agaj sedikit layu. Angkat, tiriskan dan tunggu agak dingin.. , Jika bahan sambal sudah dingin. Blender bahan sambal setengah halus.. , Masak sambal yang telah diblender sampai air menyusut, tambahkan minyak goreng sedikit, beri tambahan garam dan gula. Tumis sambal dengan api kecil sampai berubah warna agak gelap dan matang. Angkat.. , Sajikan ayam bakar bersama lalapan dan sambal. Selamat menikmati.. , yang terdiri dari 18 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak 74. Ayam Bakar Madu dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana