Bagaimana memasak Ayam Sambel Geprek sederhana
Ayam Sambel Geprek.
Menu sushi tei: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Saudara dapat membuat Ayam Sambel Geprek menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Ayam Sambel Geprek seperti berikut:
- Anda butuhkan 1/2 kg ayam (potong 6 bagian).
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.
- Siapkan 3 buah ketumbar.
- Siapkan Garam.
- Siapkan 2 bungkus tepung ayam (tepung bumbu sasa).
- Ambil 1 buah tomat.
- Anda butuhkan 4 siung bawnag putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Anda butuhkan 10 cabe rawit.
- Siapkan 6 cabe rawit besar (orang bilang cabe jablay).
- Anda butuhkan Gula pasir.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 14 cara yang memandu bagaimana masak Ayam Sambel Geprek.
Langkah-langkah buat Ayam Sambel Geprek
- Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, garam, kaldu dan oleskan ke ayam, lalu diamkan di kulkas beberapa jam (saya 3 jam).
- Keluarkan ayam, diamkan di suhu ruang.
- Pisahkan tepung ke 2 tempat, yang satu untuk tepung kering, yang satu untuk tepung yang di tambahkan air hingga mengental (untuk kekentalannya bisa di kira kira, untuk 1/2 bungkus tepung saya pakai +- 50ml air, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental).
- Masukan ayam ke tepung kering, remas remas hingga tepung menutupi permukaan ayam.
- Ayam yang sudah di beri tepung, dimasukan ke adonan tepung dan air, pastikan semua permukaan ayam tertutup.
- Masukan ayam kembali ke tepung kering, renas remas lagi untuk memastikan semua bagian ayam tertutup tepung.
- Panaskan minyak, disini penggunaan minyak agak boros, minyak harus banyak untuk menutupi semua bagian ayam saat di goreng, dan setelah di goreng, minyak akan keruh karena tepung dari ayam.
- Goreng hingga keemasan, lalu tiriskan.
- Untuk membuat sambel, panaskan minyak, lalu goreng cabe, tomat dan bawang hingga matang dan layu.
- Setelah semua bumbu matang, taruh bumbuh di cobek dan tambahkan minyak sedikit dari bekas gorengan bumbu tersebut.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Lalu ulek semua bumbu, jangan terlalu halus, biarkan aga kasar.
- Masukan semua ayam yang sudah di goreng ke atas cobek lalu geprek geprek bersama sambelnya, aduk dan pindahkan ke piring.
- Tips lainnya, bila tidak ingin menunggu lama ayam di kulkas, bunda bisa rebus ayam bersama bumbunya, seperti proses ungkeb, proses ini hanya bertujuan agar ayam tersebut tidak amis dan memiliki rasa pada dagingnya.
- Tips lainnya, mengapa bunda harus meremas ayam saat di lapisi tepung, iyalaah agar tepungnya itu terlihat seperti ayam KFC renyah, karena bila asal oles, tepung ayam hanya seperti ayam yang di lapisi terigu.
Saat memasak Ayam Sambel Geprek banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Sambel Geprek agar diperoleh hasil yang maksimal.
Cara buat Ayam Sambel Geprek agar mendapatkan hasil yang mantap
Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam Sambel Geprek yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ayam (potong 6 bagian), bawang putih, merica bubuk, ketumbar, Garam, tepung ayam (tepung bumbu sasa), tomat, bawnag putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, cabe rawit besar (orang bilang cabe jablay), Gula pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Ayam Sambel Geprek, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, garam, kaldu dan oleskan ke ayam, lalu diamkan di kulkas beberapa jam (saya 3 jam). , Keluarkan ayam, diamkan di suhu ruang. , Pisahkan tepung ke 2 tempat, yang satu untuk tepung kering, yang satu untuk tepung yang di tambahkan air hingga mengental (untuk kekentalannya bisa di kira kira, untuk 1/2 bungkus tepung saya pakai +- 50ml air, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental). , Masukan ayam ke tepung kering, remas remas hingga tepung menutupi permukaan ayam. , Ayam yang sudah di beri tepung, dimasukan ke adonan tepung dan air, pastikan semua permukaan ayam tertutup. , Masukan ayam kembali ke tepung kering, renas remas lagi untuk memastikan semua bagian ayam tertutup tepung. , Panaskan minyak, disini penggunaan minyak agak boros, minyak harus banyak untuk menutupi semua bagian ayam saat di goreng, dan setelah di goreng, minyak akan keruh karena tepung dari ayam. , Goreng hingga keemasan, lalu tiriskan. , Untuk membuat sambel, panaskan minyak, lalu goreng cabe, tomat dan bawang hingga matang dan layu. , Setelah semua bumbu matang, taruh bumbuh di cobek dan tambahkan minyak sedikit dari bekas gorengan bumbu tersebut. , Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Lalu ulek semua bumbu, jangan terlalu halus, biarkan aga kasar. , Masukan semua ayam yang sudah di goreng ke atas cobek lalu geprek geprek bersama sambelnya, aduk dan pindahkan ke piring. , Tips lainnya, bila tidak ingin menunggu lama ayam di kulkas, bunda bisa rebus ayam bersama bumbunya, seperti proses ungkeb, proses ini hanya bertujuan agar ayam tersebut tidak amis dan memiliki rasa pada dagingnya. , Tips lainnya, mengapa bunda harus meremas ayam saat di lapisi tepung, iyalaah agar tepungnya itu terlihat seperti ayam KFC renyah, karena bila asal oles, tepung ayam hanya seperti ayam yang di lapisi terigu. , yang terdiri dari 14 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Sambel Geprek dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana